Тази торта е и чудесна алтернатива за хора, които се грижат за линията си или имат проблеми с толерантността към глутен - не съдържа брашно. Не е нужно да го приготвяте от нискомаслена извара, можете да използвате и мазна, на бучки, но бъдете подготвени за това, че тортата ще има различна структура - по-суха и лека.

плодове

Нуждаете се от:

750 грама мека извара с ниско съдържание на мазнини

1 гръцко кисело мляко

половин чаша гранулирана захар

1 ванилов пудинг на прах (ако четете за целиакия, тогава без глутен)

ягоди или други плодове

горещ шоколад на вкус

Приближаване:

1. Рецептата за тази торта е изключително проста. Смесете всичко с изключение на плодовете и шоколада и го изсипете във форма за торта, застлана с хартия за печене.

2. Поставете формата във фурна, загрята до 200 градуса и печете около 40 минути. Не се притеснявайте, ако смятате, че тортата е недоготвена, това е добре - краищата трябва да са леко златистокафяви, но центърът може да е разклатен до течност (както при чийзкейка).

3. Оставете в хладилника за една нощ. Гарнирайте сутрин с пресни плодове и залейте с разтопен шоколад. Вместо шоколад можете да използвате например карамелена глазура, приготвена от карамел и разбита сметана.

Защо да ядем извара?

Тази торта не е просто подходящ десерт - поглезете се със закуска, оловрант или дори вечер. Съдържащото се в него извара и малко количество захар пропорционално на една порция ще ви гарантират, че ще останете сити дълго време след консумацията му. Това се дължи на големия дял протеин, който съдържа изварата (дори в нискомаслена форма). Също така ще намерите витамин В6, В12, А, С, D, Е, рибофлавин, тиамин, фолиева киселина и дори бета-каротин, въпреки че не бихте казали това на пръв поглед. Не изостава в съдържанието на полезни минерали - богато е на калций, калий, магнезий, манган, цинк, мед или селен. Освен това има положителен ефект върху нервната система и успокоява. Също така е богат на омега 3 и 6 ненаситени мастни киселини.