04.30 Кредит за изображение: Джо Лингман
Занесете тази салата на гърнето и тя ще говори за масата. Известна е с класическата салата Коб, която балансира листни зеленчуци и домати и не може да избяга от съставки като хрупкав бекон, твърди яйца, сирене и винегрет с червено вино с цип, заедно със забавен обрат, който поддържа усещането за свежест. Обичам да го считам за дреболия от света на салатите. Подобно на десерта, вие ще правите тази салата отново и отново, защото това е любима тълпа, която може лесно да се изтегли.
Изберете разумно вашата купа за подаване на пластове Кобс
Това е страхотна салата, така че освен да използвате голямо ястие за сервиране, вие също искате наистина да можете да направите всички тези слоеве от зеленчуци, домати, бекон, яйца, пиле и сирене. Многослойната салата Коб се сервира най-добре в стъклена купа или съд с високи страни. Това може да бъде всичко от вашата най-голяма, най-дълбока стъклена купа за смесване, малка купа или дори широка, плоска ваза.
Прочетете още: Топ 3 контейнера, за да създадете малко (и слоеста салата Коб!)
04.30 Кредит за изображение: Джо Лингман
Вземането на тази салата в гърлото?
Имате ли нужда от основно начало? Можете да започнете да правите тази салата цял ден, преди да сервирате. Направете винегрети и съставки за салата като твърди яйца, бекон и пиле предния ден и ги съхранявайте в хладилник. Салатата може да бъде приготвена и сглобена в продължение на няколко часа, преди действително да планирате да я сервирате. Просто оставете салатата да бъде прибрана в хладилника дотогава и най-важното е да я отложите, да я облечете и да хвърлите съставките заедно, точно преди сервиране. Не забравяйте, това е салатата, която искате да покажете в цялата й слава!
Пресни салати за следващата ви вечеря, Potluck или барбекю в задния двор
Това лято надхвърля класиката и тълпата на всеки късмет с впечатляваща салата, достойна за парти. Тази седмица споделяме пет рецепти, които ще ви дадат много вдъхновение за свежа салата. Лесни за сглобяване всеки ден от седмицата, тези салати вървят чудесно, за да обслужват цялата тълпа и всяка от тях има забавен обрат, за да се открои сред морските бедрата.
Слоеста салата Коб
За винегрет:
1/3 чаша оцет от червено вино
1 супена лъжица дижонска горчица
1 скилидка чесън, смлян
1/2 чаена лъжичка кошерна сол
1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
2/3 чаши зехтин
За салата:
1 малка връзка зелена салата
1 малка връзка червена маруля
Средно средни домати, нарязани на кубчета
12 унции. Бекон, сварен и натрошен
3 варени пилешки гърди без кости без кожа (около 1 1/2 паунда), нарязани на кубчета
4 яйца, нарязани напречно
3 средни авокадо, на кубчета
1 чаша натрошено синьо сирене
1/4 чаша ситно нарязан пресен лук
Направете винегрет: Заквасете оцет, горчица, чесън, сол и черен пипер заедно в малка купа. Докато разбивате, бавно изсипете маслото и разбъркайте, докато се емулгира.
Направете салата: Поставете салатата в дъното на 6-литровата чаша. Нанесете съставките равномерно върху салатите в този ред: домати, бекон, пиле, яйца, авокадо и синьо сирене. Поръсете лук върху салатата. Дишайте с винегрета и той е подходящ за комбинацията непосредствено преди сервиране.