Обелете цвеклото, измийте, сварете и след това нарежете на кубчета или настържете на по-едро ренде.
Яйцата се сваряват силно, обелват се и се нарязват. Ако не знаете как да направите това, разгледайте нашите съвети и трикове за лесно премахване на черупката.
Нарежете стръка целина и сиренето Фета на малки парченца и изсипете в по-голяма купа.
Добавете счукан чесън, кисело мляко, сол, черен пипер и разбъркайте всичко добре.
Накрая добавете свареното цвекло и нарязаните яйца, разбъркайте още веднъж и оставете да се охлади.
Сервираме студено, с добър вкус!
Искате да оформите характера?
Вземете менюта за отслабване: Laco.lead1.eu
Защо да консумирате цвекло?
Бръмбар е донесен на наша територия по времето на Великоморавската империя от Византия. Още древните изследователи на здравословното хранене оценяват изключителните му лечебни свойства. Настоящи учени не само потвърдиха резултатите от своите предшественици, но също така доказаха, че цвеклото е уникален зеленчук и никой друг не може да го замести в човешката диета.
Цвеклото съдържа уникален набор от микроелементи, които заедно не можем да намерим никъде другаде, и второ, съдържа голямо количество вещества, които се запазват по време на топлинната му обработка.
Цвеклото съдържа много полезни за тялото ни вещества:
- Въглехидрати 14% от общия състав: глюкоза, фруктоза, захароза (6%), пектини
- Витамини, минерали, микроелементи: В, С (в по-малки количества), каротеноиди, фолиева и пантотенова киселина, калий, желязо, магнезий, манган, йод, кобалт, мед, цинк, фосфор, сяра, цезий, рубидий, хлор
- Органични киселини: лимонена, ябълчена, оксалова
- Аминокиселини: бетаин, бетанин, лизин, валин, аргинин, хистидин
- Фибри в големи количества
Сто грама цвекло съдържа около 40 kcal, 1-2 g протеин, 0,1 g мазнини и 8-9 g въглехидрати. Полезните свойства на цвеклото са особено в биохимичния му състав.