В дълбока тенджера гответе телешкия и костен бульон. За да накараме бульона да се готви по-бързо, нарязваме месото на кубчета.
Добавете сол, пълнозърнести храни от цели подправки, карамфил и дафинови листа. След многократно загряване намалете температурата и съберете пяната.
Посолете и гответе на слаб огън около 1,5 часа, след което прецедете бульона.
Месото трябва да е меко, разглобяваме го с ръце на влакна с дължина около 2-3 см. Поставете парчетата месо обратно в бульона и добавете по-висока температура. Ако не искате да се занимавате дълго с месо, можете да го нарежете на кубчета .
Добавете картофи на кубчета и зеле на парчета. Оставете да се готви на тих огън за около 15 до 20 минути.
В специална тенджера оставете свареното, нарязано на кубчета и нарязано на кубчета цвекло. Добавете към водата около 2 супени лъжици оцет, за да не загуби цветът цвеклото.
Нарежете лука, моркова и магданоза на кубчета и задушете в топло слънчогледово олио. Полейте с малка лъжичка бульон, добавете доматено пюре и изцедете скилидките чесън.
Варете, докато зеленчуците омекнат и след това добавете зеленчуците към бульона. Отцедете свареното цвекло и също го добавете към бульона.
Оставете супата да заври отново, за да се съчетаят вкусовете и сервирайте.
Гарнирайте борша със заквасена сметана, накълцан магданоз и копър.
- Рецепта Фитнес салата от аспержи Гастро съвети SK
- Рецепта Салата от цвекло с яйце и сирене Feta Gastro съвети SK
- Съвети и съвети за силно тяло и психика Диета за упражнения за корем, докато отслабвате
- Съвети за златни ТОП съвети за грижа за къдрава коса
- Обратимо заболяване е изпратено в болничното легло на 175 деца в стаята - Съвети 2021