Рецепта за храна Zavináče от elka> от 12.12.2011. Рецептата привлече 12 304 души.

храна

Относно рецептата

  • лесна подготовка
  • неизвестен брой порции
  • подготовка 60 мин
  • готвене/печене 15 мин

Имаме нужда от

  • Рибата
  • Кисело зеле
  • Краставици
  • Лук
  • Морков
  • Деко
  • Раска (кимион)
  • Горчица Kremž
  • Оцет 8%
  • дафинов лист
  • Нов и черен пипер

Процедура за подготовка

1) Пригответе запарката съгласно процедурата върху торбата DEKA, оставете да заври, добавете 1-2 чаени лъжички горчица и след това може да се охлади. Нарежете лука на кръгчета, настържете морковите, нарежете краставиците на кубчета.

Що се отнася до видовете риби, бих препоръчал само бели риби като: хвойна, плоски риби, червен червей, морски свине и други подобни. Почистената риба смиламе на филийки и по възможност отстраняваме костите на ребрата. Увиваме ги и ги пробождаме с пръчка или по-здрава клечка за зъби. Това ще ни даде по-добър избор на чашата и те няма да се разпаднат.

Ще използваме 5л чаша за консервиране, слагаме на дъното, зеле, лук, краставици, 3-5 подправки, раску, 1 дафинов лист и след това навита риба. Ето как се редуваме до върха на чашата. Накрая изсипете запарката и приберете в хладилника за 7-9 дни, в зависимост от големината на рибата. След като се отвори, трябва да се консумира възможно най-скоро.

Рейтинг

Рецептата все още не е оценена. Бъдете първите, които казват!