Когато дойде моментът Адриан и Седрик да започнат да ядат и други ястия в допълнение към млякото на майка си, те бяха нетърпеливи да разберат какво всъщност се слага в устата на този родител с тази лъжица. Но много бързо разбраха, че ябълките са отвратителни, морковите негодни за консумация, а бананите дори отровни! В края на краищата те няма да ядат само ориз, тиква и картофи! Така започна изобретяването и тестването на ястия, приготвянето на които не отнема повече от половин час. По принцип установих, че децата ми харесват главно това, което аз лично смятам за отвратително, негодно за консумация и дори отровно. Скобите са приблизителната възраст, когато са го опитали за първи път.

рецепти

Картофи с магданоз (6 месеца)

Задушете нарязания магданоз в капка масло, докато започне да мирише. Добавете два нарязани картофа и гответе, докато омекнат. Изпаряваме достатъчно вода, за да образуваме разумно гъста каша след смесване.

Картофи с праз (7 месеца)

Подобно на магданоза, но добавете около четири картофа към една средно голяма пора.

Картофи с карфиол (6 месеца)

Почистваме и нарязваме същото количество картофи, колкото имаме карфиол, и ги оставяме да се готвят. Преди да завършите, добавете рози от карфиол, гответе известно време и разбъркайте.

Коренови зеленчуци с ориз (6 месеца)

Задушете два магданоза и половината целина с капка масло, залейте го с вода и гответе. Смесете изпарените и смесете със същото количество оризова или оризово-царевична не-млечна каша.

Кел с ориз (7 месеца)

Отстраняваме половината от зелето от тъмните листа, нарязваме го и го готвим меко в малко количество вода. Смесете и сервирайте, както и кореноплодни зеленчуци с ориз.

Елда с ябълка (6 месеца)

Вземете две шепи елда, изплакнете и кипете в около три пъти по-голямо количество вода. Вземете костилковите плодове от измитата сладка ябълка и загрейте нарязаните на мека елда. Разбъркваме старателно, за да не останат парчета ябълкова кора в храната (тя съдържа най-много витамини, защо да я изхвърляме).

От края на 10-ия месец можем да добавим половината от живото бяло кисело мляко за промяна.

Елда със сливи/цветя (8 месеца)

Преди да приготвите елдата, добавете нарязани сливи или два блумса, внесени през зимата. Готвим, разбъркваме и ако плодовете бяха много кисели, леко подсладете (не с мед!).

Пшеница с круша (7 месеца)

Варим пшеницата точно като елдата, докато стане гладка на вкус. Загрейте с него нарязана круша и разбъркайте.

От края на 10-ия месец можем да го сервираме с бяло кисело мляко.

Пшеница с манго (9 месеца)

Като пшеница с круша, но не добавяме кисело мляко.

Тиквички с копър (7 месеца - благодарение на Силвия!)

Обелете и нарежете две малки тиквички (може и с вътрешността). Добавете същото количество нарязан копър и гответе, докато омекне. Смесете изпарената смес.

Картофи с копър (7 месеца)

Подобно на тиквички с копър, но добавете още картофи.

Пилешко месо (8 месеца)

Обърнете кубчетата пилешки гърди няколко пъти в чаена лъжичка горещо масло, веднага ги залейте с вода и внимателно гответе. Смесете в много гъста каша, разделете на ледени фризери и поставете във фризера. Добавянето на кубчета леден лед към готовото ястие спестява време, като същевременно се запазва сигурността, че месото се е приготвило старателно, въпреки че гладната шия вече стене и бързо охлажда врящите зеленчуци. Едно кубче лед с месо е около две детски порции - поне у нас.

Карфиол с аспержи (8 месеца)

Почистваме три по-големи картофа и ги готвим. Обелете куп пресни аспержи, измийте и добавете нарязаните картофи. Добавете половината от карфиола, гответе всичко внимателно и разбъркайте. (Аспержите съдържат много минерали, така че малките деца не трябва да го ядат често, дори и да го обожават!)

Аспержи с ориз (8 месеца)

Сварете почистения и обелен сноп аспержи внимателно и разбъркайте. Смесете със същото количество оризова или оризово-царевична не-млечна каша.

Броколи с картофи (7 месеца)

Да сварим четири картофа. Обелете стрък броколи, нарежете го, начупете главата на рози и добавете към почти сварените картофи. Главите на броколите не трябва да се потапят във вода, достатъчна е пара под одеяло. За по-големи деца вземаме главите, смесваме картофите със стъблата и добавяме главите към кашата.

Бебешко филе (11 месеца)

Ще приготвим класическа телешка супа за възрастни от качествено месо без кости. Наберете моркови, магданоз и целина, проверете дали върху зеленчуците не са останали топки с подправки и разбъркайте. За деца, които все още не ядат сол, разредете солта до подходяща плътност с вода, за възрастните - със супа. Добавете живо бяло кисело мляко. От 13-ия месец можем да нарежем половин кнедл в детска порция зеленчуци.

Килова супа за цялото семейство (10 месеца)

Задушете два нарязани моркова на чаена лъжичка олио. Добавете малко сладък червен пипер и налейте още вода. Добавете почистено и нарязано голямо кале. Нека две шепи леща се накиснат в отделна тенджера. В малка тенджера сложете почти два пъти повече черен и пресен пипер и цял кориандър във водата, както обикновено, и гответе през цялото време, докато готвите супата. Добавете нарязани картофи към супата с кил и варете, докато омекнат. Вземете порция за деца, смесете, за по-големи деца, смесете само основата и добавете около половината от зеленчуците в кашата, така че супата да не тече навсякъде. В секцията за възрастни добавете варена леща с вода, в която се е готвила, и бульон от подправки, излят през сито. Сол на вкус.

Паста с домати (12 месеца) - най-популярното ястие

Задушете нарязани тиквички или тиква с капка масло и налейте вода. Леко посолете и гответе почти внимателно. Добавете малко по-малко накълцани домати от тиквичките. Подправете с босилек или риган и гответе. Смесете до гладък сос, който смесваме със същото количество варени тестени изделия (витлата са най-добри, защото сосът се улавя в тях).

Хляб със сирене (14 месеца)

Намажете хляба с прясно сирене (Lučina, Žervé), поръсете леко с ситно нарязан лук и нарежете на кубчета. Поставяме детето в мръсни неща в детски стол с маса, поставяме кубчета хляб на масата и можем да четем вестника на 10-20 минути пред него. След това измиваме детето от най-лошото, измиваме масата, вакуумираме с интензивното съдействие на клона (динамично изключване на прахосмукачката и включването му с голяма похвала), вечер къпем детето с миеща коса и хвърлете всички дрехи в мръсно пране.

Домати с моцарела (14 месеца)

Измийте три малки, ароматни домата и нарежете на малки кубчета. Добавете една накълцана топка прясна моцарела или супена лъжица извара. Посолете, поръсете с босилек и сервирайте на десет деца, които вече обикновено ядат парчета и боравят с домати.

Ориз с морков и ябълка (15 месеца)

Сварете ориза добре в леко подсолена вода с цяла канела. Настържете на ситно почистените моркови и грубо ябълката. Взимаме канела от ориза, разбъркваме и към нея добавяме настъргания морков и ябълка.

В крайна сметка децата ми го направиха. Харесваха моркови и ябълки и дори харесваха банани. Но много, много по-късно от обикновено. Освен това бананът трябва да е цял, трябва да бъде нахапан и при никакви обстоятелства не трябва да се топи.