Този сироп е приятно освежаващ, има кръгъл аромат и уникален вкус. Билката расте много добре, изобщо не е взискателна. Правя този сироп в малка доза, тъй като може да се прави почти през цялата година, така че е излишно да се правят запаси.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Събираме само млади издънки (тъй като по-старите имат горчив вкус). Нарежете билката на ситно или използвайте хаванче. Нарежете лимона на колелца и сложете нарязаната кола - билка в саксия. Кипнете вода в чайник и сипете кола. Ето как го оставяме да престои 1 ден.
На следващия ден оставете да заври отново (в тенджера), добавете захар и лимонена трева и оставете да ври известно време, докато захарта се разтопи. След това се изсипва през дебело сито и след това се готви около 40 минути.
(Около 1,5 dcl се изпарява за 40 минути). Сложете сварения сироп в стъклена бутилка.
Завийте с одеяло и го оставете да си почине, докато сиропът се охлади.