- Парчета: 4
- Порции: 4
- Време за подготовка: 10 минути
- Готвене: 40 минути
- Готово за: 50 минути
Сурови материали
- 300g пуешко месо (за чешките братя месото е пуешко)
- 150 г елда
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- подправка за барбекю
- 0 мл доматен сок или пюре
- 200 мл вода
- сол и смлян черен пипер на вкус
- млад лук
- 1 капачка
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Нарежете чушката на малки кубчета. Нарежете на ситно лука и изстискайте чесъна. Нарежете пуйката на кубчета. Първо запържете лука с качулката на малко олио и добавете счукания чесън. Докато месото се изтегли.
2. Стъпка
Когато месото бъде издърпано, внимателно го осолете и подправете и го прашете с подправки на скара .25 минути до 30.
3. Стъпка
Сервирайте поръсено с наситнен млад лук.