Този път Майкъл Ахбергер отговори на въпрос за здравословното хранене и отслабването. До каква степен протеините са важни за нас и къде се намират?

прогонват

Протеините са основните градивни елементи на живите организми

Протеините са основните градивни елементи на живите организми. Без тях не само мускулите ни няма да растат, но и няма да отслабнем. Те прогонват глада и помагат за разграждането на мазнините. Затова определено не ограничавайте приема им по време на редукционна диета.

Какво представляват протеините?

Думата протеин означава първо или върховно. Балансът на храненето се основава на протеините. Те се състоят от по-малки молекули, наречени аминокиселини.
Естествено в диетата им се срещат общо 20 вида. Тялото ни се нуждае от всичко. Той може да ги разгради и да събере протеиновите структури, от които се нуждае. Той ги използва като градивни елементи на почти всички клетки от важни органи чрез хемоглобина в кръвта до кожата или косата.
По този начин тялото може да изгради само 11 от 20-те незаменими аминокиселини. 9 останали, т.нар от съществено значение, трябва да го снабдим с храна.

Най-важните източници на незаменими аминокиселини

Животни:

  • червено постно месо
  • риба и рибни продукти (рибено масло и др.)
  • домашни птици
  • яйца
  • мляко

Зеленчук:

  • соя
  • бобови растения (леща, грах, боб, нахут,.)
  • ядки (най-здравословните са орехите)
  • зърнени култури (киноа, пшеница, кафяв ориз,.)
  • семена (коноп, градински чай,.)

Колко протеин се нуждаем?

Дори и с редуцираща диета, протеините трябва да съставляват около 20-25% от дневния прием. Не ги намалявайте, дори ако сте по-малко физически активни. При отслабване яжте около 1-1,2 g протеин на килограм телесно тегло на ден.
По-големият прием превръща излишните протеини във въглехидрати или мазнини. Затова не превишавайте значително препоръчания прием и обърнете внимание на режима на пиене, който е от решаващо значение за протеиновия метаболизъм.

Протеини и загуба на тегло

Не можем да отслабнем без протеини поради няколко причини:

1. Те ​​са отговорни за различни метаболитни процеси. Както ензимите, така и храносмилателните хормони са до голяма степен съставени от протеини. Освен това те влияят на нашия имунитет и нервната система.
2. Започват да са гладни, защото хранят най-доброто от всички храни. Ако ги комбинирате с качествени въглехидрати, енергията ви ще продължи няколко часа.
3. Храносмилането на протеини е най-бавното от всички хранителни съставки и тялото изразходва енергия за тях, без да прави нищо друго.
4. Протеините не се съхраняват от тялото, така че не наддаваме от тях (с оптимален прием).
5. С правилен прием на протеини и упражнения ще се отървете от мазнините. Мускулите остават или леко се укрепват. Това е, което ви трябва.

Как умело да включите протеина във вашата диета?

1. Всяка дневна порция в идеалния случай трябва да съдържа протеин.
2. Редувайте различни видове. Животинските протеини съдържат по-висок процент скрити мазнини и холестерол, но се усвояват по-лесно от тялото. Растителните протеини, от друга страна, са с ниско съдържание на калории и освен това съдържат редица други хранителни вещества (фибри, витамини).
3. Добавете протеин - например протеинова напитка в рамките на един час след тренировка.
4. Ако сте вегетарианец, трябва да бъдете особено внимателни относно приема на специфични незаменими аминокиселини, за да не пропуснете някои от тях. Включете в диетата например водорасли спирулина, която се състои от до 70% естествени аминокиселини. Соята също съдържа много от тях.