Болести на цивилизацията и наркотици

Причините за болестите на цивилизацията са особено в съвременен начин на живот: малко упражнения, прекомерен прием на захар и неподходящи мазнини, стрес, тютюнопушене. На първо място става въпрос за сърдечно-съдови заболявания, висок холестерол, диабет, затлъстяване, атеросклероза и също рак. Статистическите данни, предоставени от Националния център за здравна информация, са нелицеприятни: „Последните публикувани данни показват, че болестите на сърдечно-съдовата система (остър инфаркт, инсулт, коронарна болест на сърцето) са на върха на причината за заболеваемостта и смъртността в Словакия, "казва MUDr. Ивета Ваверкова, MPH, от Асоциацията за здраве и хранене. "Броят на словаците, страдащи от диабет, се увеличава всяка година, 6,3% от населението в Словакия е диагностицирано с диабет, 57% от населението е с наднормено тегло и затлъстяване." Прочетете повече за това как да се храните с диабет.

диетата

Друга статистика е тясно свързана с болестите на цивилизацията. „През 2013 г. в Словакия бяха консумирани повече от 84 милиона опаковки лекарства с рецепта. Застрахователните компании са платили почти 825 млн. За тези лекарства. € и доплащане за пациент възлиза на 149 милиона €, “добавя MUDr. Ваверкова

Здраве и храна

Трудно е, ако не и невъзможно, да превърнем цивилизационната болест обратно в цялостно здраве. Но можем да избегнем болестите на цивилизацията или поне да облекчим тяхното състояние, ако подходим активно към начина си на живот. „Правилно насочената диета и начин на живот могат да повлияят положително на няколко рискови параметъра“, казва здравият диетолог MUDr. Alžbeta Béderová, CSc.

„Вълшебни и особено доказани съвети за здраве са упражненията, разнообразната - балансирана диета и весел ум. Упражнявайте се редовно, поне 30 минути всеки ден. Здравословна диета с много зеленчуци, качествени протеини, с предпочитание към растителни мазнини с високо съдържание на полиненаситени мастни киселини, пълнозърнести продукти, плодове “, добавя MUDr. Ваверкова. Важен фактор са рисковите храни - бързи захари, подсладени напитки, тлъсто месо и месни продукти, колбаси с висок дял сол и скрита мазнина, пикантни закуски, бързо хранене, пържени ястия съдържащи трансмастни киселини - това трябва да изчезне от нашата диета.

Въглехидрати и мазнини

Захарите и мазнините играят ключова роля в етиопатогенезата, т.е. причините за болестите на цивилизацията. Важно това не е количество, а главно тяхната структура. „Най-опасни са т.нар бързи захари, т.е. монозахариди и дизахариди, и те трябва да допринесат за нашата диета само с една десета. В случай на прекомерен прием, те са причина за затлъстяването и диабета с всички последствия “, посочва MUDr. Бедерова. По-добре е да изберете полизахариди (нишесте, фибри), които имат много ползи за здравето. Прочетете повече за въглехидратите.

За мазнините, от друга страна, се прилага третото правило. „Наситените мастни киселини, т.е. животинските мазнини, трябва да допринесат за производството на енергия с една трета. Те обаче повишават нивото на високорисков LDL холестерол в кръвта и по този начин риска от атеросклероза. Втората трета е представена от мононенаситени мастни киселини, чийто основен представител е олеиновата киселина от серията n-9. Основният източник са растителните масла, напр. рапица, но предимно зехтин. Семената и ядките също са допълнителен източник. Третата трета в производството на енергия се осигурява от добре познатите омега6 полиненаситени мастни киселини, които са изключително важни за здравето. “Те присъстват в растителните масла и висококачествените спредове от растителни мазнини, направени от тях, и омега3 в рибите и морските животински мазнини . Това са основни мазнини, които не можем да произведем, но тялото ни се нуждае от тях. Прочетете повече за мазнините.

Дългият път към здравето

Цивилизационните заболявания не лекуват храната като такава, но промяна на диетата и хранителните навици може да допринесе значително за намаляване на риска при болни пациенти и в същото време да работи превантивно за хора, които досега са избягвали болестите на цивилизацията. Особено по-младите възрастови групи и децата трябва да преминат към разнообразна, здравословна и балансирана диета, което не включва рискови храни, прекомерни количества бързи захари, животински мазнини, много сол и липса на упражнения. Само в този случай има шанс да промените зловещата статистика.