Ако искате да получавате информация за нови статии и състезания, въведете вашия имейл адрес.
Кошница
- За нас
- #carpediemcollection
- Пътуване
- Отзиви
- Фото блог
- Eshop - пътуване
- Гастрономия
- Отзиви
- Фото блог
- Eshop - гастро
- Адреналин
- Отзиви
- Фото блог
- Eshop - адреналин
Пролетна сьомга на лимон
Тази рецепта ще ви направи майстор на кухнята - проста, бърза и страхотна.
Сега играя главно в кухнята, независимо дали погребвам за играчките на Матуш, но също и с храна. И затова обменя класически вкусове за нещо ново, нестандартно и игриво. И така съчетах малки рибки, жълт лимон, пикантния вкус на рукола и семена от нар. И се получи наистина страхотно.
филета от сьомга
зехтин
сол, смлян черен пипер, смлян червен пипер
соев сос
сушени кореноплодни зеленчуци (предлага се в био магазин)
лимон
ракета
нар
Измивам филетата сьомга под студена вода. Напълвам съда за печене с лимон, нарязан на колелца и поставям рибата върху него. Всяко филе се подправя със соев сос, сол, черен пипер, смлян червен пипер и сушени кореноплодни зеленчуци. Полейте със зехтин и лимонов сок. Печете във фурна, загрята до 220 ⁰C, за около 10-15 минути, така че повърхността на рибата да стане кафява и изпечена. Рибата остава нежна, нежна и сочна отвътре. Обикновено сервирам сьомга със сладки картофи, от които просто нарязвам чипса и пека във фурната. Сервирам рибата, богато гарнирана с рукола и поръсена със зърна от нар - това наистина е комбинация, която ще създаде експлозия на вкусове в устата и определено трябва да се опита. Добър апетит.