. прясна торта върху пухкав пандишпан.
Мишка Смолова
Съставки
За пандишпан:
- 2 яйца
- 2 PL гранулирана захар
- 2 PL полугрубо брашно
- 2 PL царевично нишесте
- 1 см бакпулвер
В пълнежа:
- около 500 г консервирани или замразени кайсии (ако имате, можете, разбира се, да използвате и пресни)
- 5 филийки желатин
- 3 x 150 g бяло кисело мляко Нашата BIO природа
- 150 мл бита сметана
- 4 PL гранулирана захар
- кора от половин лимон
Отгоре:
- няколко останали кайсии
- 2-3 PL гранулирана захар
- 1 хълмист CL на царевично нишесте
Въпреки че кайсиите все още не са узрели по дърветата, много от нас все още имат неизползвани запаси от миналата година във фризера или в камерата. Така че изберете замразени или консервирани кайсии, ще изпечем лека версия на чийзкейк - пролетна торта от кайсиево кисело мляко върху пухкав пандишпан.