производителите

Захарните фабрики изчисляват, че ще произвеждат общо 195 000 тона словашка захар.

Братислава, 23 септември (TASR) - Производителите вече са започнали да берат захарно цвекло и двете ни захарни фабрики го преработват в захар. Jana Holéciová, говорител на Словашката земеделска и хранителна камара (SPPK), информира за това в сряда. Захарната кампания трябва да приключи в края на годината. Захарните фабрики изчисляват, че ще произвеждат общо 195 000 тона словашка захар.

Тя уточни, че захарната кампания 2020/2021 стартира в Словакия в средата на септември. Това означава, че фермерите са започнали да берат захарно цвекло от земята и да го изпращат в захарни заводи за преработка. Тази година се добива от площ от 21 650 хектара (ха) със средно съдържание на захар 16,2%. Отглежда се от 210 земеделски субекта.

„Времето беше добро и неблагоприятно за цвеклото. През пролетта беше изключително сухо, поради което цвеклото имаше най-малък брой индивиди на хектар през последните 15 години.“ Във време на климатични промени отглеждането на цвекло е рисковано. Благодарение на това все още събираме средно 65 тона на хектар. " каза Руберт Ковач, председател на Асоциацията на производителите на захарно цвекло в Словакия.

Holéciová добави, че захарното цвекло в Словакия се преработва от две напълно функциониращи захарни фабрики. Захарната фабрика в Серед започна кампанията за цвекло на 15 септември, ден по-късно те също се присъединиха към захарната фабрика в Тренчианска Тепла.

Тя посочи, че производството на захар е белязано не само от последиците от коронарната криза и цената на антипандемичните мерки, но и от постоянния натиск от доминиращи световни и европейски производители върху цените и запасите на захарта в Европа. Ето защо е от решаващо значение в Словакия отглеждането на захарно цвекло и производството на захар в особено взискателни условия да продължи безпроблемно в продължение на почти 200 години. Поддържането му е приоритет.

"Вертикалното захарно цвекло - захарта представлява терминът бяло злато за словашката икономика. Това е единствената цялостна и напълно функционална вертикала в сектора на хранително-вкусовата промишленост, която осигурява производството на суровини и тяхната преработка до финализирането в Словакия. Това стратегическо секторът на държавата осигурява стабилни работни места за над 3000 души, най-вече в селските райони, а всяко едно евро под формата на субсидии се връща четири пъти в държавния бюджет.,"добави председателят на Словашката захарна асоциация Михал Абелович.