здраво

Въпреки че се опитваме да се предпазим от бактерии със зъби, все пак трябва да пуснем някои от тях в тялото си и да се опитаме да ги задържим там. Човешкото тяло съдържа редица добри бактерии, които се борят срещу вредните.

Ще ги намерите в храносмилателната система такива, каквито са те участват в храносмилането и поддържат имунитета и подобряват метаболизма. Те ни пречат да сме податливи на различни хронични и автоимунни заболявания. Поради тази причина също трябва да се стремите да увеличите максимално стойността им в тялото си. Пробиотиците също имат положителен ефект при понижаване на холестерола, подобряване на непоносимостта към лактоза, синдром на раздразнените черва, остри диарийни заболявания или при профилактика на колоректален рак.

Опитайте се да получите достатъчно количество пробиотици, особено ако приемате антибиотици. Когато унищожават инфекцията, те унищожават и доброто. Нарушеният баланс в тялото след това причинява диария, затова обърнете внимание на тях или други храносмилателни проблеми и добавете полезни бактерии към тялото си, например с тези храни.

Кефир

Продуктът, главно от млякото на крави, кози и овце, има леко кисел вкус и поради ферментацията малко газиран. Симбиотиците са отговорни за това колонии от бактерии и дрожди. Не е за нищо кефирът да се гордее, че е една от най-силните пробиотични храни, тъй като съдържа няколко вида полезна микробна флора. Освен това ще го намерите в почти всеки магазин, за да можете да се насладите на високо съдържание калций, магнезий, биотин, фолиева киселина, витамини К2 и В12 и органични киселини когато поискаш.

Кисели млека

Пробиотичните кисели млека са типични за живите култури, които помагат на храносмилането ви. Необходимо е обаче да се обърне внимание на обработката на киселото мляко. Принципът се прилага - колкото по-малко обработка, толкова по-полезни вещества съдържа. Друг положителен факт е, че той е балансиран източник на протеини, въглехидрати, мазнини, минерали и витамини.

Комбуча

Тази форма на ферментирал чай съдържа голямо количество здрави чревни бактерии. Тази пробиотична напитка се пие от много години с убеждението, че тя може да помогне за увеличаване на енергията или може да ви помогне да отслабнете. Произвежда се от гъби с произход от Китай, симбиотичните култури на бактерии и дрожди в него се създават чрез ферментация. Но въпреки че в момента е с огромна популярност, Kombucha може да не е най-добрият избор за всички, особено не за тези, които някога са имали проблеми с маята Candida.

Мисо супа

Мисо е един от стълбовете на традиционната японска медицина и често се използва в макробиотичната кухня като ускорител на храносмилането. Прави се от ферментирала ръж, боб, ориз или ечемик. Просто добавете лъжица купа към топлата вода и супата, богата на пробиотични бактерии, ще бъде готова.

Кисела торба

Не само кисело зеле, но и други видове кисело зеле, приготвени по този начин богата на здравословни култури на живот. Те обаче могат да помогнат и за намаляване на симптомите на алергии. Когато избирате кисело зеле в магазина, уверете се, че е по-добре непастьоризирани видове. Пастьоризацията, използвана за лечение на различни продукти, убива добрите бактерии. Киселото зеле също е чудесен източник на витамин С.

Неварени сирена

Пробиотиците се съдържат главно в млечните продукти, напр. в сирена. Най-подходящи са т.нар дълготрайни сирена, както и сирена, направени от непастьоризирано мляко. Той помага на микроорганизмите да оцелеят при високо съдържание на мазнини и киселинност в храносмилателния тракт. Така че, ако искате да добавите пробиотици, изберете качествен например emenetal, goudu, fetu или cheddar. Етикет с думите: направен от сурово мляко също може да ви помогне. Словашката пробиотична бомба отново е bryndza, разбира се непастьоризиран.

От какви храни получавате пробиотични бактерии? Пишете на други читатели в дискусията.