Топ 5 рецепти за отслабване
Ако искате да отслабнете, не е нужно да готвите по сложни рецепти от екзотично звучащи, скъпи и лошо достъпни съставки. Просто следвайте няколко прости правила и приготвянето на диетични ястия ще бъде бриз.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:
По принцип всяка рецепта може да се регулира, за да има по-благоприятни хранителни стойности. Опитайте да замените обикновените макарони с пълнозърнести, добавете пълнозърнесто брашно към кнедли, сгъстете сосове със зеленчуци или брашно от грах или леща и печете вместо пържене. В идеалния случай приготвената храна съдържа много фибри, постни протеини, сложни въглехидрати и здравословни мазнини.
Вдъхновете се от една от следните рецепти, които са особено подходящи за вечеря (поради ниското съдържание на въглехидрати):
Печени зеленчуци - Гответе накратко розите броколи и карфиол. След това нарежете любимите си зеленчуци (патладжан, тиквички, домати, чушки, сладки картофи) и изсипете всичко върху лист за печене. Разбийте около 4 яйца с нискомаслено мляко и настъргана моцарела в купа. Леко посолете, подправете и добавете пресни билки или чесън към сместа. Изсипете готовия дресинг върху зеленчуците и печете в предварително загрята фурна за около час на 180 градуса.
Пиле с бобени шушулки - нарежете пилето на парчета, посолете, подправете и запържете в тиган. Накиснете бобовите шушулки до чинията и след това ги добавете към месото. Ако искате да почерпите вкусовите си рецептори с малко по-голямо преживяване, добавете пържени парчета бекон към месото. Тази проста и бърза храна не изисква никакви умения за готвене и е чудесна за вечеря, тъй като съдържа само минимум въглехидрати.
Супер салата - нарежете маруля айсберг (или всяка друга маруля), чушки, домати, маруля краставица и авокадо. Сварете силно яйцата и ги добавете към салатата заедно с пушената сьомга. Залейте салатата с балсамов оцет или смесете собствения си дресинг от зехтин, дижонска груба горчица и мед. В салатата ще намерите фибри, витамини, минерали, здравословни мазнини (омега 3) и протеини.
Вечерни яйца - не се страхувайте от яйца. За вечеря пригответе омлет от три яйца (за да намалите калоричността, вземете жълтъка), който се разбива с щипка сол и черно или други подправки. Изсипете яйцата в горещ тиган и върху тях поставете няколко филийки постна шунка и нискомаслено сирене. Сервирайте пресни зеленчуци с омлета.
Спагети от тиквички Болонезе - настържете тиквичките на едро ренде, така че да се образуват дълги карамфили, подобни на спагети. Изпечете спагетите от тиквички в тиган и добавете малко сол. След това пригответе смляно телешко месо, което ще овкусите с лук и омекотете с доматено пюре. Сместа се изсипва върху спагетите и отгоре се настъргва нискомасленото твърдо сирене.
Няма ограничения за въображението при изготвянето на диетични рецепти. Храната трябва да бъде красиво оцветена в чинията и приятно поднесена, за да зарадва не само вкуса, но и окото.