Омръзна ли ви да броите калории и да спазвате строга диета? Опитали ли сте всичко и нищо - йо-йо ефектът е по-силен от вашата воля? Тогава за вас е създадена диетата FRESH, нова тенденция в отслабването, която се основава на здравословна диета и прости правила. ХРАНАТА СВЕЖА е изпробвана от хиляди жени, за да им помогне да намерят начин за здравословна диета и стройност. Авторът е Катарина Скибова, с която разговаряхме не само за отслабване.

адаптира

Катарина Скибова оглавява Института за намаляване и профилактика на наднорменото тегло Kompliment®, който от двадесет години се фокусира върху отслабването, намаляването на теглото и начина на живот. Новата диета FRESH, която тя представя в едноименна книга, произтича от дългогодишния опит в института.

Имаме двадесет години опит в намаляването на теглото и научихме много за това време. Разбира се, не само от областта на здравословното хранене, спорта и затлъстяването, които са отправна точка за нас, но главно от работата с хората. Загубата на тегло включва много психология, учене и лична мотивация. Най-важното е да знаете как да доведете бедните до успешен край. Важно е и обучението за храненето като такова, с което учим клиентите на самостоятелност при избора на подходящо меню дори след края на отслабването.

Споменатият институт работи отдавна и дори е асистент в различни изследвания.

Ние сме посветени на създаването на помощни средства, които улесняват отслабването на нашите клиенти, педагогически и изследователски дейности. Много студенти извършват изследвания върху своите дипломни или строги дисертации. Например мога да спомена много интересно изследване, насочено към определяне на нивото на хранителни познания на клиентите или изследване на ефекта от режима на намаляване и загуба на тегло върху кръвното налягане. Изследванията показват, че всеки, който е с наднормено тегло и има високо кръвно налягане и отслабва, не само ще понижи кръвното си налягане и ще подобри здравния си профил, но и ще придобие по-добро чувство за себе си.

Твърдите, че ПРЕСНАТА диета не се основава на преброяване на калории. И така на какъв принцип работи?

Разбира се, ПРЕСНАТА диета има своите принципи. Нейните 3 основни правила са: увеличете приема на храна с дял вода, намалете количеството въглехидрати в храненията от закуска до вечеря и яжте 3 + 2 хранения на ден. Тези принципи осигуряват ситост и количество енергия. Диетата FRESH разделя храните на активатори, които поддържат диетата, стабилизатори, които не насърчават намаляването, но могат да се консумират в по-малки количества, и инхибитори, които трябва да бъдат елиминирани по време на диетата. Комбинацията от храни в диетата FRESH е разхлабена и оставя място за вашия собствен вкус. Разбира се, той препоръчва ежедневни количества храна, които са в съответствие с целта - да отслабнете.

Какво точно означава да се каже, че СВЕЖАТА диета е диета, която се адаптира към вас?

СВЕЖАТА диета осигурява пространство при избора и комбинацията от храни. Целта му не е да определите точното меню за всеки ден, нито пък ви принуждава да ядете това, което не харесвате или какво не харесвате днес. Разбира се, книгата включва и конкретни менюта за целия ден или рецепти. Те служат като шаблон и помощ за започване на диета, когато не разваляте нищо, като ги следвате. След като обаче сте запознати с диетата, можете свободно да комбинирате храни. Освен това диетата FRESH разделя менютата за един взискателен и релаксиращ ден и един ден далеч от дома. Оставете се да се изненадате.

Активатори, стабилизатори и инхибитори. Интересно разделение. но как е човек да запомни кои са кои?

Не е сложно. В книгата ще намерите не само цялостната им разбивка, но и чудесен инструмент, плакат - Храна според СВЕЖАТА диета, която можете да поставите в хладилника или да носите със себе си, докато усвоите правилния избор на храна. Подготвяме и мобилно приложение за разпространение на храна, което ще бъде достъпно скоро.

Книгата включва и пълно меню за четиринадесет дни. Каква е неговата основа?

По-точно, това е меню за 42 дни, 14 лесни дни, 14 взискателни дни и 14 дни далеч от дома. В тази част представяме цялостно меню за всеки ден, т.е. закуска, десятък, обяд, оловрант и вечеря.

Това меню трябва да бъде проста помощ за започване на диета, разбира се, можете да комбинирате ястия от отделни дни, както ви подхожда. Вярваме, че тук всеки ще намери нещо за себе си.