+421 905 942 808

протеиновата диета

Категории

  • Продукти по вид
    • Редки гъби
    • Антиоксиданти
    • Чайове и билки
    • Детоксикация
    • Ензими и минерали
    • Хранене на ставите
    • Протеини и фибри
    • Сокове
    • Витамини
    • Зелена храна
  • Продукти по здравословен проблем
    • Диабет
    • Енергия, фитнес
    • Холестерол
    • Имунитет
    • Кости, стави
    • Хематопоеза
    • Пикочни пътища
    • Нокти
    • Нервна система
    • Бъбреци
    • Онкологични заболявания
    • Черен дроб
    • Бели дробове
    • Кожа
    • Мощност
    • Против стареене - против стареене
    • Спете
    • Сърце, кръвоносни съдове
    • Мускули
    • Храносмилателната система
    • Умора, изтощение
    • Коса
    • Високо кръвно налягане
    • Възпаление
    • Зъби

Търсене

Кошница

  • У дома
  • За нас
  • Магазинът
  • Търговия на едро
  • Блог
    • Най-ефективните антиоксиданти
    • Редки гъби
    • Ефективна загуба на тегло
    • Как да изживеем здравето на старостта
    • Серапептаза
    • Всичко за STELKOR
  • Контакт

ПРИНЦИПЪТ НА ДИЕТА И ЧЕТИРИТЕ ФАЗИ

Концепцията за протеинова диета е предназначена за бърза загуба на тегло и включва промяна в храненето според професионалните съвети в първата стъпка и обща промяна в храненето и поведението в следващите стъпки.

Принцип описана за първи път от Dr. Блекбърн през 1974 г. въз основа на многогодишни изследвания. Той е приложен на практика през 1975 г. в САЩ, където кетогенната диета е много популярна, главно поради своята безопасност и страхотни резултати. Целта на тази концепция е да се постигне адекватно телесно тегло според предварително определен професионален план.

В обикновените храни на тялото са на разположение три основни източника на енергия: въглехидрати, протеини и мазнини. Тези три вещества осигуряват енергията, необходима за живота и последващата регенерация на тялото. Тялото също се нуждае от вода, витамини и минерали. В диетичната концепция за протеинова диета, висококачествените протеини се доставят в тялото, като същевременно намаляват приема на въглехидрати. Високият прием на протеини предотвратява изгарянето на собствените протеини, като по този начин предотвратява изгарянето на мускулната маса. Ето защо е толкова важно да се поддържа определено количество чист протеин на ден, така че загубата на тегло да означава загуба на тегло, а не загуба на мускули.

Първият източник на енергия в тялото обикновено са въглехидратите. Поради ограниченото им предлагане те бързо се консумират и основният източник на енергия става мазнините за съхранение. Тази промяна в метаболизма на организма се нарича "кетоза". Бързото разграждане на мазнините по време на кетоза произвежда т.нар кетонни тела, наличието на които може да се измери в урината. В същото време тези вещества са много ефективни за потискане на чувството за глад и предизвикване на чувство за добро настроение и енергия. Изчезването на чувството на глад и лекото еуфорично чувство при повечето хора по време на протеинова диета е едно от основните предимства на тази диета.

Поради тези причини кетогенната диета се понася много добре и е много по-лесна за спазване в сравнение с други диети.

Заедно с въглехидратите в тялото се съхранява голямо количество вода, чието снабдяване бързо се консумира поради ограниченото им снабдяване. За да се компенсира това явление, от съществено значение е да се спазва дневен режим на пиене с достатъчно количество течности, натрий и особено калий по време на протеиновата диета. Консумацията на други храни по време на първата стъпка от протеиновата диета е нежелана, тя може да спре процеса на кетоза.

Неразделна част от протеиновата концепция за намаляване на теглото е и стъпката на връщане, когато има постепенно повторно въвеждане на въглехидрати в диетата и постепенно връщане към рационална диета. Тази фаза е от съществено значение за успеха на тази концепция за диета и за дългосрочното поддържане на загуба на тегло.

ДИЕТА НА ЧЕТИРИ ФАЗИ

Първата фаза продължава от 10 до 30 дни. От първата фаза зависи броят на диетите в следващите фази. В началото е много важно да зададете целия цикъл на фазата с менюто, защото целият курс на контролирана загуба на тегло ще бъде получен от това. Това изисква лична консултация, която може да се осъществи директно при нас, чрез електронна поща или телефонна комуникация. Що се отнася до телефонната комуникация, след взаимно съгласие можем да се свържем с вас по телефона и да се консултираме с вас относно хода на диетата.

  1. ФАЗА

Целта е да се започне кетоза. Настъпват първите загуби на тегло, организмът се пречиства.

През първите 3 - 7 дни, в зависимост от желаната загуба на тегло, се ядат само протеинови храни и разрешени зеленчуци (някои в неограничени количества). След тези периоди (около 3 - 7 дни) към диетата се добавят препоръчаните видове месо, яйчен белтък и шунка (със съдържание на месо 80-95% пуйка или пиле).

Необходимо е да се поддържа съотношение 1: 1 между солени и сладки вкусове (редуващи се вкусове), така че денят да завършва със солен вкус.

Абсолютно изключване на въглехидрати (всякакви сладкиши, плодове с високо съдържание на въглехидрати) и алкохол от всякакъв вид. Намаляването на теглото се извършва за сметка на мастната тъкан, която също е измерима спрямо теглото на биоимпеданса.

По време на първата фаза тялото губи повече минерали от обикновено, така че е възможно лесно да осолявате консумираната храна.

За допълване на важни минерали, които са много необходими за този тип диета - препоръчваме ХЛОРЕЛА или СПИРИЛИН - вж. нашия уебсайт.

ФАЗА 2

Целта е да се поддържа обедняващият процес и чрез постепенно въвеждане на използването на разрешено месо и да се подготви тялото за "нормална" диета.

Едно протеиново хранене по обяд се заменя с точно определено количество постно пиле без кожа, риба (обезмаслена), заек, телешко месо.

Останалите ястия за деня все още се сервират под формата на протеинови ястия и разрешени зеленчуци.

Тази фаза може да отнеме няколко седмици, ако е необходимо.

ЕТАП 3

Целта е постепенно връщане към въглехидратите, т.е. 2 протеинови ястия плюс разрешени зеленчуци и 2 истински ястия.

Гарнитурите и храните, съдържащи въглехидрати, се въвеждат много внимателно в менюто 1 парче картофи на пара или 1 лъжичка ориз за едно от двете основни ястия, 1 парче плодове на ден или 1 парче пълнозърнест хляб на ден.

Тази фаза трае два пъти повече повече време като фаза №2

ЕТАП 4

Целта е да се сложи край на отслабването и да се премине към балансирана диета, основана на нови навици. Препоръчват се 1 протеиново хранене и 3 истински ястия, зеленчуци плюс поне 1 парче плод. Клиентът губи само поне около 1 кг - 2 кг на месец.

Яде 3-4 пъти на ден, не яде през нощта, определено се отказва от рафинирана захар, наситени мазнини, химически модифицирани храни. Той предпочита пълнозърнест хляб и се опитва да разваля храната възможно най-малко чрез готвене.

ВСИЧКИ ВИДОВЕ ХРАНИ СА ЕКВИВАЛЕНТНИ - те имат приблизително еднакво съдържание на ПРОТЕИНИ.

ЗА ТОВА ЗАВИСИ САМО ВАШИТЕ ПРЕФЕРЕНЦИИ дали предпочитате сладки или солени вкусове, пръчици ИЛИ напитки.

АКО ВИ ТРЯБВА ПОМОЩ ЗА СЪБИРАНЕ НА ТРАПЕЗАРИЯТА - СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС!

Протеините, професионално протеини, принадлежат към биополимерите. Това са природни вещества с високо молекулно тегло. Протеините са в основата на всички известни организми и изпълняват различни функции в тях:

  • Конструкция (колаген, еластин, кератин)
  • Транспорт и съхранение (хемоглобин, трансферин)
  • Осигуряване на движение (актин, миозин)
  • Каталитични, контролни и регулаторни (ензими, хормони, рецептори)
  • Защитни и защитни (имуноглобулин, фибрин, фибриноген)

Протеинът се усвоява в аминокиселини, които имат определено постоянно ниво в кръвта. Източникът на аминокиселини са както хранителните протеини, така и износените тъканни протеини; при превръщането на въглехидратите се образува малко количество аминокиселини. Аминокиселините са необходими за синтеза на изграждащите протеини на организма, за синтеза на ензими и хормони, за превръщане във въглехидрати.

Някои от аминокиселините се разграждат на по-прости вещества и в този процес се натрупва енергия. Протеинът не се съхранява. В случай на кетаболно разграждане на аминокиселините, те първо се дезаминират. Аминните групи се разцепват под формата на токсичен амоняк, който се превръща в чернодробните клетки в урея, която се пренася от кръвта към бъбреците и се екскретира с урината от тялото.