Горещото време върви ръка за ръка с леки ястия. Обичате ли броколи? Загребвайте го в чиния, ето рецепта.

През лятото тялото ни е настроено за по-леки ястия, които не го натоварват твърде много. Опитайте се да приготвите салата от броколи-яйца с вкусен дресинг за вечеря или обяд.

менюто

Имаме нужда от:

  • 4 яйца
  • 750 г броколи
  • 60 г сушени домати
  • сол
  • 40 г кедрови ядки
  • 200 г бяло кисело мляко
  • 2 малки скилидки чесън
  • 1 ČL дижонска горчица
  • черен пипер
  • 1 PL сусамово масло

Как да го направя?

  • Оставете яйцата да се готвят силно, след това ги оставете да се охладят и ги обелете.
  • Измийте броколите и ги разделете на по-малки рози, варете в подсолена вода от 6 до 8 минути.
  • Добавете сушените домати в тенджерата за последните 2 минути.
  • Оставете настрана, отцедете и оставете да се охлади.
  • Запържете кедровите ядки сухи в тиган, оставете да се охладят.
  • Поставете киселото мляко в купа, добавете счукания чесън, олиото, горчицата, сол и черен пипер, разбъркайте всичко.
  • Поставете броколи, яйца и сушени домати в чиния, покрийте с дресинг и поръсете с кедрови ядки, сервирайте.