Лятото и престоят на плажа, край морето или просто в приятен ресторант е безмилостно свързан с предлагането на лакомства под формата на освежаващи напитки, сладолед и сладкиши. Ако искате да отслабнете, трябва да контролирате сладките си, дори през лятото.

трябва

Сладък вкус - как да се справим с този порок Считаме захарта за най-опасния въглехидрат при отслабване. Консумацията му е толкова широко разпространена и ни съпътства през целия ни живот още от люлката, че с основание се смята за основен враг в рационалното хранене и отслабване. Неблагоприятното му въздействие върху здравето ни не се проявява веднага. Забелязваме го само след години на нежелани мастни накладки върху някога слабата ни фигура, а той също носи вината върху нашите зъби. Той е наистина опасен враг. Сладкият вкус е гаранция за добра продаваемост на всеки продукт. Откъде е дошла?

Защо имаме вкус към сладкото?

Ние сме така програмирани от природата. Историята на настоящата диета е много кратка. Масовото разпространение на захарта настъпва едва през 20-ти век и това е наистина кратко време в сравнение с няколко хиляди години човешка еволюция и диета, които се различават само леко през всеки период.

Едно от предимствата на човека пред другите същества беше неговата „всеядност“. Това му позволи да оцелее във всички климатични зони. Във всяка среда той открива храни, които му позволяват да оцелее. Няма значение обаче в коя област на земята човек живее и с какво се храни, всички имаме нещо общо. Никой не презира храна, която има сладък вкус. Тя е дълбоко програмирана в нас. Но няма какво да се изненадате.

Просто погледнете царството на съвременния човек (Африка) и ще разберем защо е така. Изглежда, че дори преди нашата „всеядност“ вероятно сме били „плодоядци“ и повечето плодове имат сладък вкус. Анатомичен поглед върху храносмилателната ни система също ни казва, че това е така. Той е много различен от храносмилателната система на месоядните, но също и тревопасните. Животинските видове, от които е произлязъл човекът, трябваше да се хранят с ядене на плодове.

Плодът има сладък вкус и е оригиналната храна, която сме яли. По този начин сме психически надарени с природата и когато ядем сладко, не познаваме трезвостта. Някога това имаше своето оправдание. За повечето плодни растения беритбата е сезонна работа. Периодът на излишък беше последван от период на извънредна ситуация и само тази невъздържаност осигури придобиването на достатъчни запаси от мазнини за периода на недостиг.

Не е толкова сладко, колкото сладко.

Сладките плодове, които природата ни предлага, са много различни от сладките лакомства, които ядем днес. Самата захар в плодовете е по-малко "опасна" . В този случай захарта в плодовете е просто един вид „ароматизатор“ за вещества, които са много важни за нашето тяло. Това е цял комплекс от витамини, минерали и микроелементи. Фибрите, съдържащи се в самия плод, гарантират, че захарите се отделят постепенно и тялото не успява да ги съхранява под формата на излишна енергия в телесните мазнини.

Следователно в мозъка ни има нещо, което би могло да се нарече спусък на невъздържаност. Има много плодове за ядене, за да може човек да спечели от тях. Ако мозъкът ни получи сигнал, че има нещо сладко в устата му, тогава дали човекът е пълен или не, мозъкът изпраща команда да продължи да яде. Ние го наричаме удушаване. Нашият мозък все още не е разбрал, че през последните 100 години се е случила революция в диетата и плодовете вече не са единствената сладка храна.

Трябва да познавате добре врага си Ще се примирим с факта, че винаги ще ни харесва сладкото. Не става въпрос дали имаме силна воля или не. Също така трябва да се примирим с факта, че тялото ни ще ни притеснява от жажда за сладко. Естествено е. През почти цялата история на човека е вярно, че сладкото е не само енергия, но и витамини и други вещества, необходими за здравословното протичане на тялото.Тялото има проста логика. Когато му липсват някои хранителни вещества, намиращи се в плодовете, той изпраща сигнал да яде нещо сладко. В момента, когато в кухнята се използват концентрирани храни, лишени от хранителни вещества, може да възникне дяволски порочен кръг. Постоянен глад и желание за удушаване. Следователно, най-важната стъпка е да се преодолее врагът (врагът е сладкият зъб), да се върнете към първоначалната, богата на хранителни вещества диета. И следователно и към плодовете.

Дори изкуствените подсладители не винаги могат да бъдат решението

Ако те служат за вкус на напитки или заместват захарта при прехода от нездравословна към здравословна храна, те несъмнено са важни. Но това не е постоянно решение, което може да се прилага неограничено за отслабване. Ако успеете и да приготвите вкусен десерт от здравословни съставки и овкусен с изкуствен подсладител, тогава в мозъка се активира същият спусък на невъздържаност, както при „оригиналните“ сладкиши. Тогава няма да спечелите от захар, а от други съставки, използвани в рецептата.

Всъщност, при отслабване са разрешени само плодове?

В малки количества, да. Освен това се добавя в големи количества от плодове. С някои храни обаче можете да заблудите сладкия вкус. Може да е каша от някаква пълнозърнеста зърнена култура и можете да я вкусите сладко. Подсладител и малко мед. Може да е тост от черен хляб с малко диабетно сладко. Но винаги трябва да е нещо, което има нисък гликемичен индекс. Никога не позволявайте на сладкия вкус да ви завладее и тогава се обвинявате за невъздържаността, за която дори не можете.

Ако искате да отслабнете, попълнете това ФОРМА ЗА ОТСЛАБВАНЕ (щракване), или да направите АНАЛИЗ НА ВАШЕТО ТЯЛО (щракнете)