Сигурно сте чували за нея. Не само изглежда добре, но и има изключително добър вкус. Любимата торта е нова тенденция, която всяка жена трябва да се опита да приготви.
Тортата на Павел е популярна рецепта по целия свят
Нуждаете се от:
- 7 белтъка
- 420гр гранулирана захар
- щипка сол
- 250гр маскарпоне
- 2PL пудра захар
- 6PL яйчен коняк
- 1KL лимонова кора
- 250 мл сметана за разбиване
- 2 опаковки бита сметана
- плодове на вкус
Приближаване:
На хартия за печене изчертаваме два кръга с помощта на съд за торта, единият по-голям, другият приблизително с 3 см по-малък. Поставяме ги на две чинии, които поставяме във фурна, която включваме на 140 градуса. Засега разбийте бялото в купа с щипка сол. Постепенно добавете захар и разбийте, докато пяната стане гъста. С бяла шпатула нанесете слой върху начертаните кръгове и печете 35 минути. След известно време намалете температурата на 100 градуса и я оставете да се пече с леко открехната врата.
Разбийте разбитата сметана в сметана, докато маскарпонето се смесва в друга купа със захар, яйчен шейк и лимонова кора. След това разбъркайте и сметаната е готова. Разнесете по-голямата част от крема върху първото тяло, върху което поставяме плодовете. Ще сложим още един върху него и ще го завършим.