Дял

В тазгодишната тропическа жега няма нищо по-хубаво от сянка, басейн, охладена напитка и топка освежаващ сладолед. Но защо да натоварвате тялото си с нездравословен и подсладен сладолед, след като можете да си направите собствено плодово сорбе за няколко минути?

по-малко

За разлика от сладоледа, който се основава на мляко, сметана и яйца, сорбето се състои само от плодове и вода. Това обаче не означава, че имате някакви ограничени възможности при приготвянето му - можете да комбинирате плодовете по различни начини, да ги овкусявате и когато ги смесвате с алкохол, имате отлично освежаване на градинско парти.

Можете също да добавите кокосово мляко или например желатин към сорбето. Но сладкарят тогава ще ви каже, че вашата освежаваща доброта се нарича шербет. Разликата се крие главно в калориите и лекотата. От една страна има сорбет, направен от плодове и вода, от друга страна сладолед от яйца и сметана. Шербетът е приблизително в средата.

Най-добрият сорбет? От сокоизстисквачката!

Основното предимство на сорбетата се крие в простотата на тяхното приготвяне. Обикновено се нуждаете от производител на сладолед, за да приготвите сладолед, необходим ви е само фризер за сорбет.

Просто изваждате желания плод от него и го прехвърляте в сокоизстисквачка като Sana Juicer EUJ-707. Това устройство не се използва само за приготвяне на плодови и зеленчукови сокове. Можете също така лесно да приготвите домашна паста, орехово масло, бадемово мляко и домашно сорбе с него.

3 рецепти за домашно приготвени сорбета

Имаме рецепти за сорбета за вас, които ще се харесат на малки и големи. Приготвянето им в сокоизстисквачката няма да ви отнеме повече от 5 минути, но имайте предвид две правила:

  • Плодовете трябва да са наистина замразени, в противен случай вместо сорбет ще получите тънка каша.
  • Добавяйте бавно плодовете (особено големи парчета) в сокоизстисквачката, за да не го затрупате.

Смес от горски и градински плодове

За подготовка се нуждаем от:

  • ягоди,
  • малини,
  • боровинки,
  • касис,
  • къпини.

Ако сорбето е твърде кисело за вас, подсладете го с тръстикова захар или сироп от фурми.

Социална ягода

За подготовка се нуждаем от:

  • ягоди,
  • малини,
  • кокосово мляко/мента/водка.

Ягодово сорбет е класика, но има много вариации. Опитайте например ягодово-пъпеш сорбет с водка или ягодово-малинов шербет с кокосово мляко.

Оранжево удоволствие m & m

За подготовка се нуждаем от:

  • манго,
  • кайсии.

Ако добавите лимонов или портокалов сок към сорбето, ще получите напълно балансиран сладко-кисел вкус. Идеален за лятото!