консумираме

Дял

Резултатите от годишното проучване показват, че все повече словаци ежедневно посягат към плодове, зеленчуци или 100% сок и пюре. Въпреки това изоставаме от много европейски държави. Ние обаче се отличаваме с познания за състава на соковете.

Словаците са най-наясно, че 100% от соковете и пюретата не добавят захар или изкуствени съставки.

Не спазваме препоръчания прием на витамини

Според проучване, проведено от 2015 г. на представителна извадка от жени на възраст 25-45 години, броят на словаците, които консумират препоръчителното количество плодове и зеленчуци на ден, се увеличава. Експертите на СЗО препоръчват прием на 5 порции плодове и зеленчуци на ден, като едната може да бъде заменена с порция 100% плодов или зеленчуков сок или пюре. Според проучването само 11% от домакинствата се съобразяват с тази сума. Въпреки че е с 6 процентни пункта повече домакинства, отколкото през 2015 г., Словакия все още изостава от европейските страни като Чешката република, Полша, Румъния и Литва в консумацията на плодове, зеленчуци, сокове и пюрета.

Наясно сме какво консумираме

Словаците се учат най-много в страните, участващи в проучването, за състава на 100% сокове и пюрета. Всяка пета интервюирана жена знае, че 100% сокове и пюрета не съдържат добавени захари. За сравнение, при нашите съседи в Чехия приблизително един на всеки осем респонденти знаеше това. „100% сокове или пюрета, независимо дали са плодове, зеленчуци или комбинация от двете, са отличен заместител на пресните плодове и зеленчуци. Те съдържат същите витамини и хранителни вещества като продуктите, от които са направени. Колкото по-скоро се съгласим с това, толкова по-лесно ще бъде да допълним препоръчителната дневна доза прием на витамин. Особено в ситуации, в които не можем да измием или нарязваме пресни плодове “, обяснява инж. Ярмила Халгашова, от Хранителната камара на Словакия.

Ще ви е интересно

Как да удължите живота на дрехите с левия гръб: Какво ви трябва за него?

    68 14
  • 07.07.2017

Как трябва да изглежда грижата за кожата след 40-годишна възраст?

    32 16
  • 07.07.2017

Сок след хранене, пюре в десет

Проучването също така показва, че повечето домакинства консумират сокове и пюрета между храненията през деня. Пюрето е особено популярно сред децата. Майките дават на децата си предимно на десет като източник на необходимите витамини. Зеленчуковите сокове, от друга страна, са популярни сред жените. Процентът на консумация на зеленчуков сок се е увеличил с 8 процентни пункта от 2015 г. и в момента до 37% от жените са потвърдили консумацията си. Консумацията на плодови сокове остава същата (95% от домакинствата).

„Зеленчуковите сокове помагат на храносмилането, което се използва особено от жени, които имат проблеми с храносмилателния тракт или се грижат за фигурата си. Плодовите сокове се характеризират със своя приятен, сладък вкус. Затова обикновено е по-популярен сред по-широка аудитория. Но и двете са източник на фибри и други полезни вещества за организма “, казва диетологът и експертът по балансирана диета MUDr. Питър Минарик.

Нарастваща тенденция

Словаците все още са далеч от получаването на идеалното дневно количество витамини. Дали в суров вид или преработени в 100% сокове и пюрета. Проучването обаче показва, че в продължение на три години въпреки това сме изместили нашето съзнание за важното въздействие на плодовете и зеленчуците върху ежедневието на човека. Това беше целта на кампанията „Сокове и пюрета - витамини в УМНА форма“, която се подкрепя от Асоциацията на Националния съюз на производителите на сокове (KUPS).

От 2015 г. насам кампанията се обръща към широката общественост с цел обучение и повишаване на осведомеността за прости решения за попълване на енергия и необходимите витамини и хранителни вещества чрез 100% сокове и пюрета. Проучване на KUPS и HAVAS показва, че интересът към здравословния начин на живот и интелигентните решения за попълване на енергията и ползите от тялото се е увеличил във всички страни, където кампанията е получила резонанс през последните три години.

Ще ви е интересно

Задушено зеле: Защо не се налее вода след кипене?

    85 13
  • 06.10.2017

За какво са предназначени чекмеджетата в хладилника и как да се използват? Това ще ви докара!

    37 10
  • 06.10.2017