Хранителни стойности:
-
2 порции/бр/g/ml 1 порция (1/2 количество) съдържа: 277 калории 29 g въглехидрати 10 g мазнини 15 g протеин
Описание:
Градина, пълна с тиквички, грах, билки и други сезонни зеленчуци или бобови растения - салата! Лятна, лека, сезонна, бърза салата, заредена с богато количество витамини и фибри. И да не забравяме, страхотно е! 🙂
И така, ще се хвърлите ли в подготовка? 🙂
Сурови материали:
млян черен пипер
качествена пилешка шунка
отгоре малко настърган пармезан (по желание)
Приближаване:
Първо сварих елдата в леко подсолена вода (за 1/2 чаша използвайте около 1 и 1/2 чаши вода).
Докато елдата се готвеше, нарязах тиквичките на малки кубчета, а шунката на фини ивици. След това загрех зехтина в тиган, добавих тиквички, грах и препечени, докато тиквичките и грахът омекнат. След това добавих шунка и подправих със сол, малко риган, босилек и черен пипер.
Добавих към тази смес варена елда и изпекох и оставих за още 1-2 минути. Накрая смесих чесън и малко пармезан на вкус. Разделих салатата равномерно на две чинии и я сервирах.