Златисто печената и хрупкава печена пилешка кора е най-вкусната част от това ястие за много от нас. Мнозина обаче го отричат, защото смятат, че съдържа много вредни мазнини и е най-малко здравословната част от пилето. За щастие на всички любители на честното пиле, това е само мит!

Полезно за сърцето

кожата

Премахвате ли кожата, защото се притеснявате от количеството мазнини? Можете да му се насладите на спокойствие. Пилешките гърди с кожа са лек и много богат източник на протеини, които също имат страхотен вкус. И не забравяйте, че повече от половината мазнини, които съдържа пилешката кожа, са мононаситени - тоест те са много полезни за сърцата ни.

Мононенаситени мазнини са необходими не само за сърце, но и за други телесни органи - мозък и кръвоносни съдове. Освен от кожа, ние ги набавяме главно от риба, ядки или авокадо. В допълнение към омега 3 мастните киселини, пилешката кожа също е рядкост омега 6 мастни киселини, които са незаменим компонент на клетъчните мембрани.

Източник на протеин

Пилешката кожа съдържа здравословни мазнини и протеини положителен влияят върху метаболизма ни. Вместо да броим калории, трябва да осъзнаем, че тялото ни трябва да приема протеини и мазнини в баланс. Ако ядете пиле с кожата си, вие му давате перфектната комбинация от нужни хранителни вещества.

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи директно на вашия имейл всеки ден.