Колко пъти сте опитвали децата си да се хранят здравословно? Да ядем повече плодове и зеленчуци? Все повече родители се борят с проблема, че децата дори не искат да помиришат зеленчуци и плодове. Как да излезем от този порочен кръг? Как да мотивирам децата да ядат повече здравословни храни?
Проучването в Appetite изследва повече от 120 различни експериментални проучвания, фокусирани върху това, което работи най-добре в този случай. Изследванията включват стратегии, които са изградени на съзнателно или несъзнателно ниво.
Детето може да не знае намерението ви
Съзнателната стратегия означава, че детето осъзнава, че родителят го принуждава да яде повече зеленчуци и плодове. Несъзнателната стратегия представлява например подхода на родителите, когато умишлено купуват повече плодове или зеленчуци у дома, респ. какво искат детето да консумира повече и да се опитват да влияят на детето без очевиден натиск.
Една от несъзнаваните стратегии, които изследователите наблюдават в семействата при изучаване на темата, е например социалното улеснение. Това е начин за въздействие върху другите, като ги наблюдавате в поведението им. Например, родителите са позволили на децата да ги наблюдават на здравословна диета или са ги мотивирали да гледат как други деца ядат плодове и зеленчуци. Сред другите стратегии авторите споменават и наградата за подходящо поведение или приготвяне на храна с родители, опознаване и изследване на нови храни чрез докосване или дори начина на сервиране на храна или даване на избор на детето.
И какви са резултатите от тези стратегии за постигане на по-добро хранене за децата? Което оказа реално влияние върху това дали децата започнаха да консумират повече зеленчуци?
Натискът зад масата не донесе желаните резултати
Резултатите показаха, че забраните, принудата или възнаграждението на децата в случай на хранене имат повече негативни ефекти, отколкото положителни. Родителите с тези подходи не са били ефективни за постигане на по-здравословна диета за децата си. Освен това в дългосрочен план подобен натиск може да причини повече вреда, отколкото полза като цяло. В тази връзка Грегъри, Пакстън и Брозович (2011) установяват, че ако майките принудят своите едногодишни деца да ядат повече плодове и зеленчуци, се установява, че приемът на тези храни намалява и е нисък на възраст от две години. Други автори Galloway, Fiorito, Lee и Birch (2005) стигат до подобно заключение при по-големите деца. При майките, принудили дъщерите си на седемгодишна възраст да се хранят по предпочитания начин, две години по-късно момичетата са имали лоши хранителни навици.
Подходи, които работят за деца
Психологът С. Албърс, който се специализира в темите за изображения на тялото, предлага родителите да следват по-съзнателен подход на хранене. Това е подход, който има за цел да насърчи децата да обръщат внимание на това какви сигнали им изпраща тялото отвътре, а не какво казват външните правила, т.е. родителски инструкции или различни диети. Психологът твърди, че по този начин те ще постигнат много повече, отколкото чрез натиск и налагане на силата си. Алберс препоръчва и следните научно доказани начини за постигане на родителска цел:
- В началото на новата учебна година Европейският съюз подновява програмата си за плодове, зеленчуци и мляко в училищата
- Червен цвят на зеленчуци и плодове
- Фото вдъхновение Зарадвайте децата - направете им свой собствен адвент календар
- Пич! Купува храна за децата и след това изстрелва хеттрик в последните спортни новини на Шампионската лига
- France Lait 3 растеж - подобряване на млечното хранене за малки деца от 1