Когато преди няколко години реших, че трябва да отслабна, премахнах въглехидратите от диетата, т.е. бяло брашно и захар, замених ги с квас, пълнозърнест хляб, бяло брашно за спелта и елда, лесно смилаемо. Тиквичките сами по себе си са невероятна култура за здравето и в комбинация с млади картофи, чесън и лук, всички с биологично качество, е гаранция, че никога повече няма да наддавам и това се случи. Затова ви нося една добре позната рецепта, но в съвсем различно качество, с което бяхме свикнали най-вече.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Необходимите съставки за палачинки, тъй като ги приготвих, за да не забравя нищо. Липсва яйце, но на втората снимка се вижда в купа, заедно с всички съставки за обработка на вкусно тесто.
Настържете тиквичките на едро ренде, нарежете картофите на тънко ренде, нарежете сиренето на кубчета, добавете сол, подправки, билки, както някой обича. Смесете добре всички съставки, ако трябва да добавите брашно или други популярни подправки (мащерка, босилек, риган), които харесват, но не мога да си ги представя без ароматен майоран, заедно с чесън палачинките миришат прекрасно.
В маслиново (или друго) олио, пържено с всякакъв размер, могат да се изпекат 4 малки или 3 средни палачинки до бронз от двете страни. Ако искате да спестите време, просто залейте тенекията със зехтин, разпределете върху нея тестото и вместо кубчета сирене отгоре можете да поръсите грубо настърган кашкавал и да печете в бронз във фурна при 180 ° C за около 25 минути . Освен това има страхотен вкус.
И ето резултатът, ароматни и изключително вкусни палачинки, да се пие „кисело“ и невероятно в папагала е слаб израз на добротата. Това е сезонът, така че ДОБРИЯТ ВКУС!