9.5.2013 г. 14:59 | Когато писахме, че ще ви отведем до кухнята на европейското първенство, ще разгледаме диетата на нашите представители на възраст под 17 години.

ястия

Така че ще разкрием какво им харесва най-много, дори как трябва да изглежда менюто на млад спортист. Както казва експертът по диети Кристиан Купак, важно е не само футболистите в ранна възраст да развият положително отношение към здравословното хранене и да научат какво им е от полза правилно.

Всички отбори от група А живеят в хотелите Holiday Inn в Жилина. След груповите мачове там ще се преместят двата най-успешни отбора от група B. Тъй като нашите младежи са в този хотел от края на април, важно е храната да бъде възможно най-балансирана: „Всички групи имат еднакъв избор на храна в хотела. Така че на практика няма разлики между отборите, " разкри техническият ръководител на националния отбор Йозеф Паршо Младши.

Атакуващият Мартин Влчек се сервира най-добре със закуска: „Храната в хотела е отлична и особено здравословна. Няма от какво да се оплакваме, тук имаме всичко необходимо. Най-много съм зает на закуска, защото имаме бюфет и никога не знам какво да избера първо. След това взимам по малко от всеки ъгъл и чинията ми изглежда така, сякаш трябва да изядат поне два от него. Най-вече тук сигурно харесвам плодова салата. " Вратарят Semank също вкусва: "Готвят много добре в хотели, когато се страхувам да отслабна след първенството."

Заедно с експерта по храните Кристиан Купак, който е завършил FTVŠ Uk в Братислава и има докторска степен там, ще видим какви съставки трябва да включва диетата на млад футболист: „На първо място, менютата трябва да бъдат разнообразни. Трудно е да привлечете млад човек към специално адаптирана диета, която освен това не е според вкуса на играча. От една страна, също е взискателно от гледна точка на организацията кой би готвил такава диета за него. Диетата трябва да съдържа сложни въглехидрати, качествени протеини, мазнини (ненаситени мастни киселини), зеленчуци, плодове. Избягвайте (ограничавайте) прости въглехидрати, наситени мазнини. Съотношение на хранителни вещества 55% въглехидрати, 25 протеини, 20% мазнини. "

Разликите също трябва да са преди това, което има футболист преди мача и какво след: „Диетата преди мача трябва да бъде по-лесно смилаема, но в същото време да доставя хранителните вещества, необходими за мача. Разбира се, но препоръчвам да се избягват непроверени експерименти. Ако играч дойде на среща в национален отбор, или треньорът, или лекарят са картографирали хранителните си навици и има върху какво да надгражда или по-скоро да остане в обичайните практики на играча, така че да не е експеримент, който да повлияе отрицателно на представянето на играча на денят на важен мач. След мача е важно да се попълни загубеното количество гликоген под формата на въглехидрати и да се започнат анаболните процеси, важни за регенерацията на тялото. Би било препоръчително да се даде на играчите хранителна добавка, съдържаща качествени въглехидрати и аминокиселини, така че фазата на регенерация след мача да започне възможно най-скоро. "

И накрая, adidas и Kristián ви предлагат пет съвета, за да направите хранителните си навици възможно най-добри:

1. Пийте достатъчно количество течности, на редовни интервали, в по-малки количества от около два до три dcl. Предпочитайте вода, трапезна вода (ненаситена) с по-ниско съдържание на натрий, вероятно богата на калций, магнезий (напр. Korytnica, Magnézia). Билкови чайове, 100% плодов сок без добавена захар (разредени с вода в съотношение 1: 1 - 1: 2). Пропуснете напитките, съдържащи захар, кофеин (кафе 1-2 не повече, кола, кофола, леден чай, спрайт, фанта), хинин (тоник).

2. Опитайте се да се храните на равни интервали, приблизително на всеки 3 часа. 5-6 порции храна на ден.

3. Избирайте ястия - храни без консерванти, изкуствени оцветители и аромати, подсладители, азотни соли. Консумирайте храната и храната във възможно най-естественото състояние, за да запазите максимума от първоначалната им хранителна стойност.

4. Не пропускайте закуска. Отсъствието води до намаляване на работата на организма.

5. Веднъж седмично си направете ден, когато ядете всичко, което искате, в разумно количество.