Според последните статистически данни В света живеят приблизително 347 милиона души с диабет (диабет), а броят им ще се увеличава през следващия период. За 2013г В Словакия са регистрирани 340 445 диабетици (182 330 жени и 158 115 мъже), като най-новооткритите случаи включват пациенти на възраст 20-29 години. От тази статистика става ясно, че Диабетът е едно от най-сериозните заболявания днес и следователно голяма част от медицината е посветена на тази болест и нейното лечение.
Захарният диабет е хронично метаболитно заболяване, при които организмът или не произвежда достатъчно инсулин, или не го използва правилно. И в двата случая обаче пациентите постигат повишени нива на глюкоза в кръвта (хипергликемия), което причинява увреждане на кръвоносните съдове и това води до сериозни здравословни усложнения за пациента.
Как се лекува диабетът?
Методите за лечение на диабет зависят главно от вида на заболяването. Има две категории:
- Захарен диабет тип 1 - в това В този случай лечението се извършва с терапевтичен инсулин, като има предвид, че панкреасът не произвежда никакъв инсулин. В този случай това е генетично обусловено заболяване, което обикновено се среща при деца и млади хора (въпреки че това не е абсолютно правило).
- Захарен диабет тип 2 - се характеризира с това, че въпреки че се образува инсулин, няма функционален рецептор за този хормон върху целевите клетки и следователно глюкозата не може да бъде доставена оптимално към тях. Този тип се среща особено при затлъстели възрастни хора, често асимптоматични.
Прочетете също:
Какво представлява гликемичният индекс и защо е важно да го знаете?
Какво означава гликемичният индекс? Това е класификация на храните, базирана на това как те влияят на нивата на кръвната захар след хранене, като се вземат предвид само видовете въглехидрати, а не тяхното количество. Гликемичният индекс е много важен в диетата, която диабетикът трябва да спазва като форма на лечение.
Колкото по-висок е индексът, толкова по-кратко е времето за храносмилане и по-ниско ниво на кръвната захар. Това означава, че колкото по-голям е броят, толкова повече определена храна ще повиши нивата на глюкоза. В резултат на това хората с диабет трябва да пазят диетата си и внимателно да подбират храните, които да слагат в устата си.
Диетичен състав за диабетици
Мислите ли, че храната не може да има толкова голямо влияние върху хода на заболяването? Грешка. Правилното хранене и начин на живот могат да осигурят по-добри резултати за контрол на глюкозата в кръвта, да помогнат за намаляване на риска от други здравословни проблеми и да подобрят качеството на живот на диабетиците.
Какво да включите в менюто си:
- Това е най-доброто от зеленчуците целина (съдържа гликокин) - инсулиноподобно вещество, което понижава кръвната захар), артишок (съдържа цинарин - има благоприятен ефект върху детоксикацията на черния дроб и също помага за намаляване на външния вид глюкоза), боб, леща, краставици, маруля, тиква
- От плодовете се препоръчва авокадо (помага за поддържане на нивата на глюкоза в кръвта, понижава холестерола и триглицеридите), ябълка или ябълков сок, портокал, праскова, ягода, грейпфрут
- За мазнините предпочитайте растителни мазнини (маслини, слънчоглед, царевица)
- Ако искате да подсладите нещо със сила, използвайте само фруктозна плодова захар и дори в ограничени количества
- Опитайте и вие гъби (доказано е, че консумацията им намалява нуждата от инсулин за регулиране на кръвната захар)
- Ако имате вкус към пастата, пълнозърнестите храни са най-подходящи, Избягвайте сладкиши, ориз, грис или различни млечни храни
Кои витамини са важни?
- Витамин Ц а Е. те са естествени антиоксиданти и по този начин предотвратяват стареенето на клетките
- Витамини от група В предпазват нервните клетки от изтръпване и следователно са важни за профилактиката на диабетното стъпало (повече от 10% от диабетиците страдат от този синдром)
- Бета каротин помага на очите, които често са увредени от диабет
Общо взето не забравяйте да спазвате режима на пиене (2 литра на ден) - най-добрият избор е чиста вода, плодове или билкови чайове. Минералните води не се препоръчват за пациенти с високо кръвно налягане. Също толкова важно е също достатъчно упражнения, което се препоръчва и за диабетици.