Съжалявам, че едва не те убих
Бях наистина объркан, когато за пръв път получих диетични препоръки преди няколко десетилетия. Преди всичко направих твърде много предположения за хората, на които исках да помогна.
Например, хората често са ми казвали: "Ще правя абсолютно всичко, което губи мазнини!" Като идиот предполагах, че ще направят абсолютно всичко, за да губят мазнини. Не. Научих този урок трудно. Дадох им нелепо строги хранителни планове за бърза загуба на мазнини. И те обикновено бомбардираха.
Друг пример: Веднъж разговарях с хубава дама за въглехидратите в продължение на 30 минути, как те влияят на тялото и защо би било разумно да намалите малко приема си. След половин час тя каза: "И така, ъ-ъ, въглехидратите са като месото?"
Да видим, понякога забравяме да говорим с „нормални“ хора. Неконкурентоспособни културисти, няма хора, които обичат да се включват в най-новите проучвания, и няма хора, които четат всички етикети на храните точно като инструкции на домашно трико. За повечето хора обикновените диети са най-добрият начин. Но те могат да бъдат трудни.
Диети с правило
Някои от най-популярните диетични планове в историята бяха това, което наричам „еднодиетични“. Те са прости, лесни за разбиране и обикновено са доста глупави.
Например имаше диета „не яж нищо бяло“. Той е предназначен да освободи хората от захар и брашно, което е добра идея. Но беше твърде лесно. Яйчен белтък, пилешки гърди, лук, карфиол и повечето риби са бели. Twinkies не са. Трябва да си добре.
Същата диетична стратегия също метастазира в глупави вярвания, като например как кафявият пшеничен хляб трябва да бъде по-здравословен от белия. Разбира се, повечето пшеничен хляб е просто бял хляб с кафяво багрило ... и бял хляб така или иначе е пшеничен хляб.
"Не яжте мазнини!" също беше популярен, което доведе до високо съдържание на захар, обезмаслен сладолед и сладко въздействие върху диабет тип 2.
Идеята за еднократно хранене обаче все още е привлекателна. Когато помагам на някого с храненето днес, често започвам там, за да избегна прекомерното натоварване.
Дори и да сте опитен диетолог, който знае за храненето, добрата еднопосочна диета може лесно да поддържа нещата. Ето няколко добри. Малко прекалено опростено? Същото. Те обаче са склонни да работят всеки проклет път.
1 - Яжте и не пийте нищо с добавена захар
Епидемията от затлъстяване ... решена. Диабет тип 2 ... кризата е разрешена. 15 паунда трябва да свалите ... вероятно ще паднат.
От всички неща, които изнудват хората, твърде много въглехидрати, твърде много мазнини, неправилни въглехидрати и мазнини, органични. Неорганични и др. - Захарта трябва да бъде най-важният ключ, който да ви държи далеч от оборудването ви.
Повечето здрави хора вече са пуснали детски сладки зърнени храни и са се научили да обичат черното си кафе, но много от тях правят цялата захар, която избягват през почивните дни. Спрете да казвате, че „рядко ядете“ захар, само защото я пропускате през цялата седмица и в събота има само една оргия с понички. Можете да ядете много захарни манекени.
Органичната захар също ви дава биологично мазнини. Вземете храни, съдържащи захар, от цели ястия и магазинът ще бъде наполовина.
Сега няма да сте смешни. Яжте плодовете, плодовете, сладките зеленчуци и други храни, които случайно съдържат някои естествени захари. Ще се оправиш. Никой никога не е достигнал мазнини, защото е ял твърде много моркови въпреки 3 грама захар.
Просто се фокусирайте върху ДОБАВЕН ЗАХАР и четете тези етикети на храни, докато спрат. Виждате ли захар там или някое от 61-те деликатни имена на захари, като захароза, високофруктозен царевичен сироп, малцов ечемик, декстроза, малтоза, оризов сироп и т.н.? Тогава не го яжте. Точка.
Махни скъпа, палео. Вашият предшественик пред пещерата не е консумирал количеството мед, което сте добавили към вашата партида "Палеокаплес" през целия си живот. [19659906] 2 - Яжте само 100 грама въглехидрати на ден
Повечето въглехидрати не са лош ориз, овесът и картофите са чисто мускулно гориво. Но повечето хора със затлъстяване обикновено имат твърде много въглехидрати ... а не ориз, овесени ядки и картофи.
Преди няколко години д-р. С Майк Русел написахме еднократна диета, наречена 100-грамово лечение с въглехидрати. Яжте 100 грама въглехидрати на ден. Това е всичко. Това създава ефект на автоматично регулиране, така че всичко останало да съвпада възможно най-добре.
За повечето хора този лесен за изпълнение план води до намаляване на дневните им калории и до по-интелигентно „страдание“ от добавянето на карбид. С ограничени, но не твърде ограничени въглехидрати, растежът на протеини естествено се увеличава, така че да се чувствате сити.
Любопитните хора трябва да усвояват въглехидратите си по време на тренировка, за предпочитане със специално формулирани хранителни напитки за упражнения, които подпомагат мускулния растеж, подкрепят усилените тренировки. и стимулират възстановяването. През останалата част от деня получавате цеден въглехидрат тук-там, докато достигнете около 100 грама. Тогава няма повече въглехидрати.
Сега тази едностранна диета може да изисква определен брой въглехидрати, но е доста безболезнена в сравнение с плановете да се броят всичко. [19659906] Не яжте 3 до 3 часа преди лягане (и винаги) яжте закуска)
Постоянното гладуване отново е на мода. Той е много популярен сред хората, които ще бъдат още по-силни в бъдеще, и сред треньорите по хранене, които имат идеи.
Има два проблема. Първо, досегашните проучвания за този и други видове глад предполагат, че въпреки че теглото намалява, то може да отслабне в дългосрочен план. Развитието на инсулинова резистентност, оплождането на спермата, хранителните разстройства и задействането на „профил на генна експресия, който насърчава съхранението на мазнини“, твърдят учените, може да са виновници.
Второ, стотици проучвания показват обратното - закуската винаги се яде, но храната се прекъсва около 3 часа преди лягане. Той има много предимства, включително загуба на мазнини. Ще бъдете „бързи“ в продължение на 3 часа и времето, в което спите, както и времето, необходимо за започване на сутринта и приготвяне на закуска. Ако се чувствате специални за това, наречете го "Бързо 11,5 часа".
Оказа се, че преди разтоварването на калориите - яжте по-рано вечер и по-малко вечер - те работят по-добре от зареждането с калории, въпреки че общите калории са еднакви. Но в реално време преяждането и освежаването се забавят през нощта и това е може би основното предимство.
Като бонус, закуската, особено високо протеиновата закуска, също нормализира нашите невротрансмитери, които регулират приема на храна, така че яденето 3 часа преди лягане е доста лесно, ако сте нарушили поведението си.
Но не обичате ли закуска? Това обикновено е така, защото шофирате през нощта и хормоните ви се смесват, особено грелин и лептин, които влияят на мозъчните химикали NPY, AGRP и POMC. Но нека просто кажем.
Накратко, голяма закуска с високо съдържание на протеини е по-малко вероятно да се превърне в телесна мазнина и да се съхранява, докато големите нощни ястия се съхраняват много по-лесно от мазнините. Един изследовател отбелязва: "Времето на приема на енергия може да има значителен ефект върху метаболизма, независимо от общия енергиен прием и качеството на храненето." [19659906] 4 - Не яжте пшеница
Не, това не е задължително случаят с глутен. Това конкретно зърно изглежда уврежда съдържанието на глутен при някои проблеми.
Срещу пшеничните лекари и палеопропонентите обичат да докладват изследвания, които показват, че пшеничните полипептиди се свързват с мозъчния морфинов рецептор, същият рецептор, който се свързва с опиатите, което означава, че имате твърде много апетит и нарушавате естествените апетитни сигнали и механизми за насищане. Някои от тези изследвания са противоречиви, но ползите за пшеницата за здравето до голяма степен не съществуват; вероятно няма нужда да правите повече вреда, отколкото полза. Може би това е по-скоро свързано с FODMAP, или може би просто, че повечето храни на основата на пшеница също са пълни с едни и същи неща, които могат да доведат до нещо, наречено отровен глад.
Няма значение. Еднозначна диета „не яж пшеница“ работи за почти всички.
Яденето на диета с пшеница има тенденция да премахне повечето от онова, което ви е направило пълни: сладкиши, палачинки, зърнени закуски, хляб, тестени изделия и т.н. Ако телесните мазнини са постоянни или се чувствате неконтролируемо, опитайте. Може да отнеме от 5 до 28 дни, докато експертите кажат „пшенична зависимост“.
Разбира се, тези или една от горните едностранни диети няма да работят, ако седите с фъстъци в валцувани фъстъци. Бих казал, че не го правите, но вместо това предполагам, че вашият IQ е над 70.
Е, бе!
Изберете един от горните планове и започнете бизнес. Твърде просто и лесно? Смесете няколко от тях, например "без жито" и "не яжте преди лягане". Те станаха по-тънки.