място часа
Нарязаната пшеница е източник на младост, здраве и красота. Много хора питат как правилно да отглеждате пшеница и как да я използвате. В семената трябва да се съхраняват витамини и микроелементи, които имат положителен ефект върху всички телесни системи.

Как да покълне пшеница

Изберете цели непокътнати зърна за покълване. Трябва да се внимава да не се третира пшеничен зародиш с химикали, тъй като това може да повлияе неблагоприятно на бактериите.

Процесът на покълване е разделен на следните етапи:

  1. Определете необходимото количество зърно. Препоръчително количество: 1 супена лъжица на човек на ден.
  2. Изсипете зърната върху чист картон, като внимателно избирате мръсната и повредена пшеница. Поставете в цедка и изплакнете под струя студена вода.
  3. Изберете контейнер за покълване. Подходяща е стъклена или порцеланова чиния с широко дъно или железен поднос.
  4. Изсипете пшеницата в съд, напълнете с вода и оставете за 2-4 минути. Изцедете течността и внимателно нанесете зърната върху повърхността.
  5. Изсипете житото с топла изворна вода, превръзка или марля от горния капак. Можете да затворите контейнера с капак и да оставите малък вход за въздух.
  6. Поставете контейнера на тъмно място за 8-9 часа. Сменете водата.
  7. Когато се появят кълнове, отцедете течността и поставете житото в хладилника или на балкона.

Prokrochennuyu пшеница може да се консумира 24-34 часа. Ако кълновете са надвишили и са достигнали 3-4 мм, тогава не добавяйте зърно към храната.

Пшеницата покълва в рамките на един ден, но някои сортове дават издънки и на 2-3 ден. Можете да покълнете зърното в хладилника, но това забавя процеса.

Зелените издънки на беззърнеста пшеница са много полезни. Те могат да се отглеждат чрез поставяне на покълнали семена в торф, хумус или дървени стърготини. Ежедневното напояване и доброто осветление допринасят за бързия растеж на тревата. Кълновете могат да се консумират от 8 до 9 дни, когато достигнат височина 13-16 см, нарязват се с ножица и се добавят към супи, салати и гарнитури.

Зелените кълнове се препоръчват да се съхраняват в хладилник за не повече от 7-8 дни, в противен случай те губят вкуса и косата си.

Пашкул от пшеница: полза и вреда

Гъбичките са цял склад от витамини и хранителни вещества. Използването на кълнове повишава имунитета, нормализира киселинно-алкалния баланс, елиминира недостига на витамини и елиминира организма от токсини.

  • калий;
  • магнезий;
  • антиоксиданти;
  • желязо;
  • влакна;
  • фосфор.

Намаленото зърно има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, увеличава притока на кръв и укрепва сърдечно-съдовата система. Препоръчително е да включите разсад в диетата на хората с наднормено тегло.

Лекарите препоръчват да се проучат ползите и вредите от покълнала пшеница преди консумация: продуктът има противопоказания. Не се препоръчва включването на разсад в офертата:

  • деца до 10 години;
  • в следоперативни и рехабилитационни периоди;
  • хора, страдащи от заболявания на стомаха и червата;
  • алергични пациенти с непоносимост към храни, съдържащи глутен.

Не можете да използвате покълнали зърна по време на обостряне на възпалителни заболявания.

Как да приемате царевица

Когато научите за ползите и вредите от зърното, хората се интересуват как да приемат пшеничен зародиш. Правилното използване на издънките пряко зависи от приема на полезни вещества и микроелементи в организма.

  1. Избягвайте термичната обработка на пшеницата. С повишаване на температурите зърната губят полезни вещества.
  2. Натрошете зърната в месомелачка или блендер. Полученото тегло на пулпата се смесва със зехтин или ленено масло. Яжте по 1 супена лъжица дневно за закуска.
  3. От кълновете може да се приготви запарка. За целта напълнете зърната с чиста вода и ги поставете на тъмно място за 2-3 часа. За да добавите вкус, добавете лимонов сок или лист риган към напитката.
  4. Подсушете и смелете разсада в брашното. Добавете сместа към готови ястия и напитки.
  5. Пшеничното мляко е много полезно. Смесете внимателно 3 супени лъжици покълнали зърна с 2 супени лъжици стафиди. Налейте топла изворна вода и поставете на тъмно хладно място за 4-5 часа. Инфузионни инфузии. Можете да го съхранявате в хладилник за 24 часа.

В първите дни на кълнове не яжте повече от 2 супени лъжици на ден, в противен случай може да се появи диария. След 2-3 седмици употреба можете да увеличите дневната консумация на издънки до 60-70 грама.

Не включвайте фуражната пшеница в диетата заедно с мазно мляко, цветен мед, гъби. Това може да причини алергична реакция и гадене.

Ползите и вредите от пшеничните зародиши отдавна са изследвани от специалисти. Зърната съдържат уникални микроелементи, които лекуват всички телесни системи. С правилното покълване и консумация на пшеница можете не само да се отървете от хронични заболявания, но и да подмладите кожата, да укрепите ставите и мускулите.