Тиквата Хокайдо има своето място във вашата кухня?
Малко съставки са толкова гъвкави като тиквата.
Страхотен е за сладко и солено и с него можете да приготвите истински чудеса!
Приготви се вкусни десерти, вътрешен компоти или например вегетариански бургер от тиква хокайдо, която ще повиши храната ви до гурме опит !
Имаме го за вас най-добрите рецепти от хокайдо тикви: изпробвайте ги всички!
Кифла с тиква с ядки и шоколад
Рецепти за сладко изпечени кифлички с тиква хокайдо директно насърчават използването на форми с различна форма, тъй като това обикновено са високи торти с глазура отгоре. Тортата с тиква Хокайдо има приятен оранжев цвят и можете да я украсите както с шоколадова, така и с лимонова глазура.
СЪСТАВКИ
- 350 г пюре от тиква
- 250 г захар
- 250 мл масло
- 4 яйца
- 100 г смлени лешници
- 500 г полугрубо брашно
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1 чаена лъжичка меден пипер
- щипка сол
- шоколадова глазура
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
- Загрейте фурната до 1801C.
- Смесете яйцата със захарта и разбийте на пяна.
- Добавете смлени лешници, бакпулвер, брашно, сол и сода и разбъркайте. Накрая налейте маслото и обработете плътното тесто.
- Добавете останалите съставки (с изключение на шоколадовата глазура) и разбъркайте добре.
- Изсипете тестото в намазнена и с форма на брашно форма за кекс и печете около 50 минути.
- След това извадете от фурната и оставете да се охлади напълно. След охлаждане изсипете разтопената шоколадова глазура.
Интересувате ли се от тиквена торта? След това задължително опитайте вкусната торта от тиквички по нашата рецепта!
Открийте подобни съвети
Пай с тиква Хокайдо
Тази торта изглежда невероятно и още по-добър вкус . Благодарение на богатата капачка, направена от кремообразна глазура, тя е еластична и буквално направена топи се на езика . Приготвянето му е едновременно много просто, което го прави фаворит на тазгодишния сезон на тиквите!
СЪСТАВКИ
На пътя:
- 255 г брашно полугрубо
- 3 супени лъжици меденки
- 1 бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 150 г захар
- 150 г растително масло
- 4 големи яйца
- 1 средно голяма тиква хокайдо
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
За кремообразна глазура:
- 250 г кремаво крема сирене при стайна температура
- 100 г омекотено масло
- 420 г пудра захар
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- В купата смесете брашното, подправките за меденки, бакпулвера и солта.
- В друга купа смесете захар, олио, яйца, настъргана тиква и ванилия.
- Смесете двете смеси, за да образувате гладко тесто. Изсипете тестото във висок лист за печене или форма за печене и печете 30-35 минути. След това извадете от фурната и оставете да се охлади напълно.
- В купа смесете крема сиренето, пудрата захар и маслото. С помощта на пасатор разбийте пухкавата пяна.
- Разпределете готовия крем равномерно върху тортата, веднага нарежете на кубчета и приберете в хладилника, в идеалния случай в хладилника.
Супа от тиква Хокайдо с кокосово мляко
Сезон на тиквите Ранна есен е и е идеалният момент да приготвите дебели супи за вас те се затоплят в студените дни . Има безброй вариации на тази популярна супа и така нататък не се страхувайте да експериментирате със съставки . Можете да прецизирате нашата рецепта, например, като добавите лют лют пипер или крутони от препечен хляб, изпечен на малко масло.
СЪСТАВКИ
- 1 средно голяма тиква Хокайдо
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 150 г зеленчуков бульон
- 70 г кокосово мляко
- сол и черен пипер на вкус
- кокосово мляко, тиквено масло и печени тиквени семки за гарнитура
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
- Нарежете тиквата наполовина, издълбайте семената и изтъркайте вътрешността със зехтин и сол.
- Печете във фурната, като намалите при 200 ° C за около 20 минути. След това обърнете среза нагоре и печете още 10 минути или докато тиквата омекне.
- Нарязваме и тиквата с черупка на кубчета.
- Поставете тиквата в блендер, налейте бульона и добавете кокосовото мляко и солта. Смесете до гладка смес.
- Изсипете супата в тенджера и варете няколко минути.
- Сервирайте горещо, гарнирано с капка тиквено масло, кокосово мляко и поръсено с печени тиквени семки.
Палачинки с тиква (не само) на Бюргер
Вероятно всеки знае палачинки с картофи или зеле, но опитвали ли сте да използвате настъргана тиква вместо обичайните съставки? Той е приятно сладък, мек и препечен има страхотен вкус ! Можете да ядете тиквени палачинки просто като или от картофени палачинки измислям оригинален вегетариански бургер, за което гостите ще ви целунат ръцете!
СЪСТАВКИ
- 250 г настъргана тиква
- 1 кутия маринован червен боб
- 1 малка глава лук
- 2 супени лъжици масло
- 2 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка смляна раска
- 1 чаена лъжичка сол
- 100 г овесени ядки
- 100 г трохи
- 2 супени лъжици олио
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
- Поставете тиквата, половината боб, лука, маслото, черен пипер и сол в блендер и разбъркайте.
- Прехвърлете сместа в купа и смесете останалата част от зърната, овесените ядки и галета. Направете лепкаво тесто.
- Подкупвайте около 10 палачинки от пътя.
- В сгорещено олио запържете палачинките от всяка страна за 3-4 минути, след това извадете от тигана и го оставете да капе върху салфетката.
- Сервирайте веднага самостоятелно или като част от бургери.
Обичате ли зеленчукови палачинки по всякакви начини? Пробвам доказани рецепти за картофени палачинки , тъй като може да не ги познавате!
Хрупкави пържени картофи от тиква хокайдо
Те са чудесни като здравословен десятък или бърза безмесна вечеря. Допълнете ги с кисело мляко с билки или пикантен кетчуп и перфектната храна е в света.
СЪСТАВКИ
- 1 по-малка тиква хокайдо
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 чаена лъжичка къри пипер
- пикантен кетчуп
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
- Загрейте фурната до 200 ° C.
- Почистете тиквата, обелете я и отстранете пулпата със семена.
- Нарязва се на пържени картофи с ширина около 1 см.
- В купа смесете маслото с кърито и увийте старателно пържените картофи в сместа.
- Разпределете пържените картофи равномерно върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете 15 минути.
- След това извадете от фурната и яжте горещо, напоено с пикантен кетчуп или любимото ви натопляне.
Пригответе домашни дипове за пържени картофи: Ние знаем най-добрите рецепти за дипове!
Сладко от тиква с хокайдо
Тази рецепта има едно голямо предимство - за разлика от сезонните плодове, които обикновено трябва да се обработват бързо, за да се избегне разваляне, можете да правите сладко от тиква по всяко време на годината.
В допълнение към тиквите хокайдо можете да използвате и маслени тикви. Готовото сладко е подходящо не само за смазване на сладкиши, но ако бързате, можете да го използвате и като основа за пай от тиква.
СЪСТАВКИ
- 900 г тиква без дръжки, месо и семена
- 265 г захар
- 2 супени лъжици портокалов сок
- 1 супена лъжица лимонов сок
- щипка сол
- 1/2 ванилов биберон
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
- Нарежете почистената тиква на по-големи кубчета и поставете в тенджера с параходи. Полейте с вода и пара за около 30 минути, докато тиквата омекне.
- Внимателно отстранете корите и смесете тиквата с пръчица до гладка смес.
- Добавете захар, портокалов и лимонов сок и сол. Изстържете вътрешността на ваниловия биберон и разбъркайте добре всички съставки.
- Гответе на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато захарта се разтвори.
- След около десет минути масата трябва да се сгъсти. Изключете чинията и незабавно напълнете конфитюра в подготвените стерилизирани чаши. затворете веднага и поставете с главата надолу, докато чашите се охладят.
- Сладко от тиква, приготвено по този начин, ще ви издържи няколко месеца.
Искате ли да опитате друг вариант на сладко от тиква? Разгледайте видео урок за сладко от тиква с ядки .
Обикновен компот от тиква
Сред рецептите от хокайдо тикви не трябва да забравяме и чешкия класически компот от тиква. Той отдавна е заместител на недостъпен компот от ананас. Докато ананасите в консерва са лесно достъпни винаги, когато си спомните, компотът от тиква е чудесен (и естествен) начин да запазите част от реколтата от тиква през цялата година. Можете да използвате и други видове тикви за приготвяне на компот, ние останахме с хокайдо.
СЪСТАВКИ
- 400 г обелена тиква без семена
- 1 голям лимон
- 12 карамфил
- 3 супени лъжици захар
- 1 литър вода
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
- Нарежете обелената и лишена от семена тиква на кубчета 1,5 × 1,5 см.
- Нарежете 4 филийки лимон, а останалите изцедете в голяма тенджера. Налейте вода и добавете захар и карамфил.
- Оставете запарката да заври и добавете тиквата заедно с резенчетата лимон.
- Варете около 5 минути и след това веднага изсипете в подготвените чаши и затворете. Можете да го съхранявате в хладилник и да го консумирате веднага, или да го стерилизирате за 20 минути при 85 ° C. Този варен компот ще ви издържи няколко месеца.
Съвет в заключение: Ако обичате по-пикантни вкусове, опитайте да добавите малко пресен джинджифил към компота.
Интересувате ли се от рецепти от хокайдо тикви? Може дори да не знаете, че вкусът му не само е страхотен, но и може да бъде много полезен за вашето здраве. Скрийте парче прясна тиква и създайте от него прост сок от тиква, който ще бъде особено оценен от кожата ви: