Наближават най-очакваните празници през годината и свързаните с тях коледни вечери. Традиционно нашите коледни маси са обременени с голямо количество обилна и доста нездравословна храна. Въпреки това, без много угризения и веднъж годишно, може да започне многодневен маратон. И как да се справим?
Наближават най-очакваните празници през годината и свързаните с тях коледни вечери. Традиционно нашите коледни маси са обременени с голямо количество обилна и доста нездравословна храна. Въпреки това, без много угризения и веднъж годишно, може да започне многодневен маратон. И как да се справим?
След цял ден на гладуване, който се провежда от много домакинства на Коледа, нямаме търпение да седнем на обща маса и да се поглезим с многостепенно меню. Изборът на ястия по време на Бъдни вечер варира в зависимост от семейните обичаи или регионалните традиции. Но общият знаменател определено е пържен шаран или друга риба, заедно с майонезната салата. Като цяло това е денят, в който се консумират храни с високо съдържание на калории, мазнини и холестерол. В резултат на това проблемите могат да бъдат свързани с храносмилането, прекомерната умора или дори киселини.
Абсолютен пост
Ако искаме да спазваме абсолютно бързо този ден, трябва да се отдадем на малки порции за вечеря и с достатъчен интервал от време. По този начин се избягват ненужните храносмилателни проблеми, тъй като неподготвеният и свит стомах може да има проблеми с преработката на големи количества храна.
Трезво гладуване
Следваме правилото, когато се придържаме към умерена позиция: качествените закуски (зърнени храни, ориз, кисело мляко, ядки и др.) Са от първостепенно значение. През деня, да не забравяме редовното снабдяване с малки порции пресни плодове или различни ядки, поради достатъчно енергия до вечерята.
По-здравословни и лесни алтернативи
Трудности обаче могат да възникнат и да дойдат след консумация на вечеря, която се състои от обилно меню. И до каква степен вече влияят няколко фактора: количеството храна, методът на топлинна обработка и използваните съставки. Следователно тук важи и правилото: по-малко е повече. В нашия случай: ядем по-малко, ще бъдем по-здрави. Също така се опитваме да избягваме твърде мазните храни и използваме храни с ниско съдържание на мазнини, а не по-леки алтернативи (напр. Майонеза с по-ниско съдържание на мазнини), за да приготвим индивидуални ястия на коледната трапеза (особено салати). Сладководните или морските риби, които имат по-високо съдържание на полезни омега 3 мастни киселини, трябва да се третират с печене, вместо с пържене.
Киселинно-алкален баланс в организма
През следващите коледни дни продължава многократната и стереотипна консумация на храни с ниско съдържание на хранителни вещества: пържена риба, сочни разфасовки, картофени салати, солени и сладки лакомства. В същото време не се ограничаваме само с приема на сладки и алкохолни напитки.
За да може тялото да функционира правилно, трябва да се поддържа киселинно-алкален баланс, което означава балансирано съотношение на киселини и основи. Повечето храни като месо, животински мазнини, риба, бяло брашно и бяла захар, както и шоколад, сирене, които консумираме в големи количества по празниците, образуват киселина. За да остане необходимият баланс в организма, се нуждаем от редовен прием на основни вещества (Na, Ca, K, Mg, Fe и други). Ако не можем да неутрализираме киселините, като доставяме необходимите елементи в пълноценната диета, тялото ни ги черпи от запаси в зъбите, костите, тъканите и органите. Затова търсим храни с алкален характер: пресни кореноплодни или листни зеленчуци, пресни плодове и бобови растения, които имат силно алкална природа. В противен случай бихме могли да страдаме от главоболие, чревни или храносмилателни проблеми или дори отслабен имунитет.
Въпреки че основно се отпускаме по Коледа, нека не забравяме да се движим редовно. Ако искаме да увеличим разходите си за калории в сравнение с и без това по-високия доход, нека вземем един час разходка или разходка на чист въздух, или популярно скандинавско ходене. Подобрявайки празниците си с подходящ избор на ястия в комбинация с активно движение, няма да се налага да се справяме с въпроса как да загубим излишните килограми, които сме натрупали по време на коледните празници през новата година.