Едно от най-големите чудеса на пролетта - мечият чесън. Това е ефективно лекарство за нашето тяло, но и чудесна храна, която ще направи диетата ни специална. Когато отидете на разходка в гората, потърсете го. Мирише силно на чесън (по този начин го различавате от отровна момина сълза) и е специфичен за своите чудодейни свойства. Вашето тяло ви благодари. И можете да направите фантастично песто от него и да го запазите дори за период, когато вече нямате шанс да стигнете до него.

Пригответе песто и го стерилизирайте за месеци напред. Защо трябва да правите това? Тази билка има благоприятно въздействие върху храносмилателната ни система, помага при стомашни проблеми и е чудесен спътник за прочистване на цялото тяло. Той понижава кръвното налягане и високия холестерол. Помага при заболявания на дихателната система, подобрява имунитета и има отлични антибактериални ефекти. Убедихме ли те? Така че нека работим заедно, за да подготвим зелено чудо, което ще регенерира тялото ви.:)

Какво ще ни трябва?

  • 0,5 кг листа мечешки чесън
  • 1 dcl качествено масло (използвах зехтин)
  • 8 dkg ядки (според вашия вкус)
  • хималайска сол
  • 1-3 скилидки чесън

Как ще продължим?

1. Измиваме старателно листата на чесъна на мечката и ги смесваме в кухненски робот. Добавете олио, ядки, чесън и сол.

2. Можем да служим сега. Ако искаме да оставим пестото настрана за по-късно, независимо дали през зимните месеци или само няколко седмици, добре е да го стерилизираме.

шанс

И това е! Готовото песто е невероятно за тестени изделия или домашен хляб вместо масло. И къде го използвате?:)