Момичета, моля за вашето мнение. На Коледа на масата ще има повече от обикновено. Те ще бъдат хора, с които никога не съм празнувал Коледа, но това, което не е трябвало да бъде. Не се примирявам с това вътре, но ще дойде.
Моят проблем или по-скоро колебание е какво да заварявам. Попитайте заинтересованите или просто представете какво ядем.
Ние, тоест моето семейство, сме изминали дълъг път в храненето, от традиционното до здравословното.
Коментари
Когато имахме посещение по Коледа, винаги предлагахме това, с което сме свикнали. Това означава коледни добавки с мед преди вечеря, чесън за здраве, след това зеле и накрая картофена салата с пържена риба. Това е типичното ни меню и честно казано, дори не съм мислил да променя по някакъв начин навиците си за менюто.
Но тъй като пишете, че сте преминали дълъг път от традиционното към здравословното, не знам. опитайте се да посочите. Защото ако наистина беше нещо съвсем различно от класическото - сигурно щях да направя поне картофената салата и рибата.
Веднъж стоях и преди това и се притеснявах как ще се получи, но реших, че Коледа ще бъде в моя традиционен дух и така те ще бъдат с мен и ще се адаптират. Не правя месо, а риба и режат вкъщи, но в крайна сметка всичко беше наред. Така че мисля, че определено ще се адаптират.
Маргори, традициите са различни - някъде нарязани, някъде риби, някъде зеле, някъде леща. Не виждам проблем в това някой да се адаптира към други традиции. Но след като прочетох последното изречение, не знам дали е нещо съвсем друго - ако например беше зеленчукова салата и сирене тофу, вероятно нямаше да го сервирам за посещение по Коледа, защото бих искал гостите да се чувстват добре с мен.
Е, справихме се с това, когато съпругът ми и традициите се присъединиха към семейството по различен начин. Освен това има деца, които не искат това, което е било традиционно.
И така готвим повече - ами на масата сме 10. Мама няма да прости картофената салата и пържената риба, ще направя сьомга с печени картофи и салата от леща. Готвим две супи - някои искат зеле с гъби, за останалите двама члена трябва да е леща. Не го приемам като тежест, готвим по малко от всеки и всеки дава това, което иска, какво ще изтърпи стомахът и съвестта му.
В допълнение към тази леща, не я уплътнявам с брашно, например. Смесвам и пресявам само част от лещата. Салатата ми ще е без майонеза.
Например, майка ми трябва да има компот от сушени плодове, затова й го приготвям. Правим тостове в три екземпляра, според вкуса, но те също вероятно ядат само възрастни.
И си признавам, ако някой дойде при ронината, който е изрязан по същество, бих се приспособил. По-добре спокойствие, отколкото нервност. И изпържете няколко пържоли, ако някой иска, защо не. Ще ви дам и избор на торти - ще има шоколадови кексчета, но наистина само шоколад без всичко и пълнен с малко сметана от авокадо и банан, бяла извара, кокос, кисело мляко. Плюс майка и сестра със сигурност ще носят както сметана, така и суха.
Най-важното е, че трябва да се справите с това посещение, менютата вече са играчка
Даси, ти си ангел. Наистина ли. Вие сте живо доказателство, че има абсолютна любов и толерантност. Не бих имал нервите да го направя. Ти си страхотен.
е, просто се радвам, че най-накрая имам за кого да готвя:) Почти целогодишно всеки ден става въпрос за трима души, така че по-скоро се наслаждавам, че мога да се похваля
Иначе у нас е доста разпространено всеки от нас да има нещо различно в чинията. Подозирам, че съм майстор на варианти на едно и също ястие, които идват от една тенджера .
Даси, кандидатствам за обучение!
Трябва да изясня това. Не правя тройна супа и гъбен сос. А също и пъпа, маковото семе или каквото и да се нарича. Не правя пържена риба или картофена салата с майонеза. Нито кисели торти. Не слагам пари на масата, леща. О, но аз съм страшно нетрадиционен.
Знам, че семейството ми няма да иска пържено, затова ще го приготвя по наш традиционен начин - нетрадиционен, не на 100%, но на 1000%. Знам, че ще бъде коментирано от другарите. Познавам ги и тяхното мнение. Как да ядем всичко, и как не спазваме традицията, и как измисляме, и как никой не е протестирал, и как всички са яли всичко с тях и как децата не трябва да се поддават и как е било, когато . Тогава съпругът ми мълчи, децата си тръгват и се опитвам да сменя темата на разговора на друга песен.
И тук се натъквам на суетата си в себе си и страхувам ли се да ги приготвям традиционно, само защото все още ще сме зад странните? Или се защитавам и се бунтувам само защото яденето по Коледа не ми е приоритет номер едно?
Мисля, че просто трябва да го изтрия? Демонтирайте лявата и дясната страна.
Страхувам се, че ако исках, така или иначе просто нямаше да мога да направя всичко. Така че определено ще намаля „традиционния“ начин. Не бих дал това. Може би ден два преди да сготвя дактус от тези супи и да предложа - но какво да кажем за останалите, които седят на масата и чакат следващото ястие да дойде? И поставяте чиниите на всяка супа или всички супи в една и съща чиния?
Например, не мога да си представя колко храна да се затопли, за да може да се сервира. Опитайте се да посъветвате. Между курсовете затопля ли се в микровълновата? Сервирайте риба с билки и зеленчуци едновременно с пържена риба и салата? Ами ако всички се хвърлят в дачата и това няма да е достатъчно? Е, въпросите, които ми минават през главата.
Така че има проблем някъде другаде. Не знам, менюто ни не ми изглежда особено взискателно. Както писах - имаме зеле, винаги го готвим предния ден, както и картофена салата с домашна майонеза. Работим заедно в празнично настроение и винаги се радвам на това. На следващия ден рибата просто се пържи. Сервираме зеле в купа, топло и разбира се салатата не е топла, така че и рибите не са горещи, те просто могат да поддържат топлината в добра тенджера. Имаме торти, докато пека - орлови нокти не трябва да се пропускат, а други според настроението. Нямам повече от 4 вида хляб.
Когато каня някого на гости - и не само по Коледа, се опитвам да го накарам да се чувства добре. И мисля, че пърженето на салата от риба и картофи, дори ако купите толкова много роботи, не би го направило. Или се опитайте да се съгласите със семейството си, че напр. картофена салата или други традиционни ястия, които носят. И може би всеки ще го опита. опитайте менюто и т.н. всички са съгласни, не е задължително да сте само вие.