уврежда

Хората, които се хранят по този начин, са изложени на риск от сърдечни заболявания.

Ново изследване установи, че хората, които следват палео диета, имат високи нива на кръвни биомаркери, които са свързани със сърдечни заболявания. Констатацията поражда известни опасения относно този тип диета, която според изследователите не е достатъчно балансирана, за да гарантира добро здраве.

Палеолитната диета или палео диетата имитира това, което са яли древните ни предци. Хората, които спазват палео диетата, приемат много месо, плодове, зеленчуци, ядки и семена, но не ядат млечни продукти, бобови растения или пълнозърнести храни.

Този тип диета е обект на много дебати и учените не са сигурни дали тя е безопасна и здравословна. Изследванията на екип от учени в Австралия сега предоставят повече доказателства, които предполагат, че хората, които спазват палео диета, могат да бъдат изложени на риск за сърцата си. Констатациите са публикувани в European Journal of Nutrition.

Високи нива на биомаркери на сърдечни заболявания

Анджела Дженони и нейният екип са работили с 44 участници, които са спазвали палео диетата, както и 47 участници, които са имали нормална диета.

Изследователите установили, че при група хора на палео диета хората са имали повишени нива на съединение в кръвта си, наречено триметиламин N-оксид (TMAO), което експертите свързват със сърдечни заболявания. TMAO се образува за първи път в червата и нивата му зависят, наред с други неща, от човешката диета и от бактериите в червата. Както заявява Анджела Дженони:

„Много привърженици на палео диетата твърдят, че тази диета е полезна за здравето на червата, но това изследване предполага, че когато става въпрос за производството на ТМАО в червата, палео диетата може да има неблагоприятен ефект върху здравето на сърцето. Също така открихме, че популациите на полезни бактерии са били по-ниски в палео групата, което е свързано с намален прием на въглехидрати, което може да има дългосрочни последици за други хронични заболявания. "

Защо палео диетата може да увеличи рисковете за здравето

Генони и екипът твърдят, че хората, които следват палео диета, имат повишени нива на триметиламин N-оксид, тъй като не ядат пълнозърнести храни. Той е отличен източник на фибри и помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови проблеми.

„Установихме, че недостигът на пълнозърнести храни е свързан с нивата на ТМАО, което може да е свързано с намален риск от сърдечно-съдови заболявания, което наблюдаваме при популации от пълнозърнести храни с високи доходи“, казва Генони.

Освен това изследователите посочват, че участниците с палео диета също са имали по-висока концентрация на чревни бактерии от вида Hungatella, които образуват TMAO съединение.

"Тъй като TMAO се образува в червата, недостигът на пълнозърнести продукти може значително да промени бактериалната популация, за да позволи по-високо производство на това съединение", обяснява Генони.

Изследването заключава, че изследователите предупреждават, че изключването на пълнозърнести храни от диетата може да има сериозен ефект върху здравето на червата, което също има последици за здравето на сърцето. Те също така твърдят, че са необходими допълнителни проучвания за ролята на зеленчуците и наситените мазнини в регулирането на ключовите биологични механизми в червата.