света

Нека улесним сладкото пристрастяване с мазнини и хората ще могат да се разхищават и да не напълняват едновременно. Умелите изобретатели казаха за последното завоевание за бедните. Това обаче наистина работи или е просто маркетингов ход?

Докато киселите млека с ниско съдържание на мазнини и кашоните с мляко са пълни с рафтове, намаляването на процента мазнини в други продукти отдавна е неразгадан пъзел. Досега. След висока ангажираност на експертите най-накрая се роди шоколад с ниско съдържание на мазнини. Може да има до 10 процента по-малко мазнини от обикновените. Е, дали времето не беше напразно, времето ще покаже. Световните експерти силно се съмняват, че този продукт наистина може да помогне в борбата срещу затлъстяването.

Произведено в кутията

Обикновеният шоколад има тенденция да съдържа около 40 процента мазнини, останалото е какао, масло, захар и мляко на прах. Ако учените премахнат мазнините, шоколадът вече не е шоколад, а безформена и непривлекателна субстанция. Те обаче постигнаха значителен напредък в експеримента в университета Темпъл във Филаделфия. С помощта на електрическо поле те успяха да поддържат необходимия вискозитет на шоколада и вкуса, като същевременно премахваха до 10 процента мазнини. „Смятаме, че шоколадът, направен от електрореология, е по-добър от оригинала“, използваха силни думи американски учени, когато публикуваха изследването в престижното периодично издание „Сборник на Националната академия на науките“. По този начин те вече са успели да направят добре позната сладка пръчка, наречена планета.

По-малко мазнини, повече захар.

Дали обаче усилията на парите на учените и данъкоплатците не са взривени, се обмисля. „Не отслабвате с консумация на мазнини“, смятат представители на Британския национален форум за затлъстяване. Тази гледна точка е в съответствие с настоящата тенденция за повторна препоръка на пресни и пълномаслени продукти. Според тях много по-голяма опасност от наситените мазнини представляват нискомаслените, обезмаслени и други преработени храни, чийто вкус и консистенция се балансират от други вещества и захар. И според преобладаващата в момента автобиография, затлъстяването може да се дължи на излишната захар, а не на мазнините.

Горещо със сигурност

И така, как ви е приятно и да не наддавате? Вместо сладкиши с ниско съдържание на мазнини, посегнете към горещия шоколад. Със запазеното количество мазнина като носител на вкуса, той има много по-ниско съдържание на захар и дори редовното му спазване няма да навреди на вашата линия.