помага

Ябълковият оцет се използва като народно лекарство от векове. Суровият ябълков оцет съдържа ензими и е богат на хранителни вещества, които ясно се виждат улегнали на дъното на контейнера. Тази утайка обаче не присъства в пастьоризирания ябълков оцет.

Отслабване с ябълков оцет

Привържениците на ябълковия оцет твърдят, че пиенето на 1-3 чаени лъжички ябълков оцет дневно преди хранене помага за отслабване и поддържа здраве. Те също твърдят, че Ябълков оцет помага за регулиране на нивата на инсулин, предотвратява натрупването на мазнини и увеличава скоростта на метаболизма. Нито едно проучване обаче не потвърждава това мнение. Според drweil.com, консумацията на ябълков оцет може да забави процеса на изпразване на стомаха. Само ябълковият оцет не променя скоростта на метаболизма или изгаря мазнините веднага след първата глътка. Ябълковият оцет е подходящ за тези, които искат да отслабнат здравословно, чрез подходяща и здравословна смяна на менюто. По този начин ябълковият оцет подпомага по-ефективното функциониране на ензимите и хранителните вещества, като по този начин насърчава загубата на тегло. Ето защо, освен да пиете ябълков оцет, е необходимо да се храните здравословно и балансирано и да извършвате редовни физически натоварвания.

Ябълковият оцет оставя усещане за ситост

През 2005 г. Европейското списание за клинично хранене отчита проучване, при което хората консумират ябълков оцет с храна заедно с храни с висок гликемичен индекс. Хората казаха, че се чувстват сити преди ядене и че чувството продължава дори по-дълго, отколкото след ядене на храна без ябълков оцет. Изследването заключава, че ябълковият оцет може да помогне да се ядат по-малки порции храна и може да помогне да се яде по-малко през деня.

Други ползи за здравето от ябълковия оцет

Привържениците на ябълковия оцет твърдят, че редовна консумация на ябълков оцет облекчава сковаността на ставите при артрит, подобрява проблемите с акнето и понижава високото кръвно налягане. Нито едно изследване обаче не потвърждава тези твърдения и ефектите от ябълковия оцет.

Отрицателни страни от употребата на ябълков оцет

Въпреки че ябълковият оцет не е вреден, той може да има отрицателен ефект върху организма, когато се консумира в малки количества, дори и да се разрежда с вода. Ябълковият оцет съдържа голямо количество оцетна киселина, които могат да увредят зъбния емайл. Препоръчително е да се пие ябълков оцет, разреден с вода или друг сок, тъй като по-концентрираната му форма може да раздразни устата и хранопровода. Също така не се препоръчва да пиете ябълков оцет, докато приемате лекарства за диабет или диуретици. Говорете с Вашия лекар за приемането му.