Тялото ни трябва да функционира добре и здравословно дори по време на отслабване и диети. Поради тези причини ние също трябва да приемаме основни хранителни вещества (захари, мазнини и протеини), консерванти и минерали всеки ден по време на диетата.
Загуба на тегло според зоновата диета
Разделена диета
Принципът на тази диета не е да се комбинират храни с различно време на храносмилане и с различни изисквания за киселинност или алкалност на храносмилателните сокове. По-конкретно храни от животински и растителни групи, съответно. протеин с въглехидрати. Според разделената диета също е важно за отслабване храните от животинската група да се комбинират само със зеленчуци. Позволено е да се комбинират храни от растителната група със зеленчуци, както и плодове, но никога едновременно. Не трябва да обръщаме внимание само на храни от неутралната група, можем да ги комбинираме с всички. Разделената диета препоръчва редуване на дните с предимно въглехидратни храни и протеинови дни. Рискът в този случай е небалансиран дневен прием на основни хранителни вещества. В някои дни преобладава приемът на протеини и мазнини, друг път прием на въглехидрати. За много хора, особено за тези, които са активни в работата и социално, е трудно да контролират комбинацията от храни и да осигурят редуването на протеиновите и въглехидратните дни. Диетата не отчита естествената нужда от хранителни вещества и индивидуалния апетит. Той не предоставя възможност за избор и адаптиране на менюто към текущите обстоятелства и опции. Поради това не е подходящ, например, за диабетици и хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания.
Някои имат добър опит със загуба на тегло и диета според разделена диета, главно защото, когато спазват тази диета, започват да се хранят редовно, проверявайки диетата си и по този начин дневния си енергиен прием. Ако енергийният прием е намален в сравнение с предишните диети, загубата на тегло и загубата на тегло са естествена последица от отрицателния енергиен баланс, а не от разделянето на храната.
Други диети
Повечето диети за отслабване имат едно общо нещо. Те се опитват да докажат, обикновено с позоваване на „научни разкрития“, че откритият принцип на диета и прием на определени храни е универсално решение за намаляване на наднорменото тегло и успешна загуба на тегло. Сравнете сами.
Диетата на Аткинсън
Добре известна диета с висок прием на животински протеини и мазнини. Препоръчителните храни са месо, мляко, яйца, шоколад, зехтин и млечни продукти. Той забранява консумацията на въглехидрати като ориз, сладкиши от бяло брашно, картофи, захар, мед, някои плодове и сладки зеленчуци. Диетата е небалансирана. Диетата е доминирана от протеини и мазнини, съдържа минимум въглехидрати. Това не ограничава количеството получена енергия. Прекомерно натоварване на бъбреците поради високия прием на протеини. Приемът на главно животински мазнини увеличава риска от хиперлипидемия (високо съдържание на мазнини в кръвта). В никакъв случай не трябва да се наблюдава от хора със сърдечно-съдови заболявания. Не е подходящо да спазвате диета дълго време.
Избор на живот Обратното на диетата на Аткинс. Той настоява за нисък прием на мазнини, висок прием на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения и соеви продукти във възможно най-чиста форма. Той елиминира месото, захарите и алкохола. Той принадлежи към диетите, които едностранно ограничават едно от хранителните вещества и също е небалансиран. Съществува риск от недостатъчен прием на незаменими аминокиселини и мастни киселини. В диетата липсват така наречените защитни мазнини на 3-омега полиненаситени мастни киселини, които се намират в морските риби. Прекомерният прием на бобови растения може да причини проблеми с храносмилането и прекомерен прием на фибри с недостиг на минерали. Не е препоръчително да го следвате дълго време.
Точковата диета
Диетата се основава на преброяване на точките, които са определени за всяко хранене или храна. Точковото число се основава на количеството калории, съдържащи се в храната, и количеството и съотношението на мазнини и фибри. По време на диетата е възможно да ядете основно всичко, което ви харесва. Важно е да не превишавате зададения брой точки на ден. Диетата се фокусира главно върху контролирането на енергийния прием, независимо от хранителната стойност на диетата. Основният недостатък е, че това не води до промяна в хранителните навици и не обучава бедния човек да разпознава хранително добрите храни.
Диета на д-р. Perricone
Тази диета се контролира стриктно от гликемичния индекс (GI). Той препоръчва да се консумират предимно храни с нисък ГИ до 50. Той забранява приема на въглехидратни храни от по-високи ГИ като ориз, тестени изделия, хляб, рафинирани захари, картофи и плодови сокове. В същото време подчертава необходимостта от увеличаване на приема на антиоксиданти и мазнини, като ядки, зехтин и риба. Тази диета е по-мека алтернатива на диетата на Аткинсън. Твърде ниският прием на въглехидрати може да бъде причина за хипогликемия, която може да се прояви в главоболие, умора, нервност, неспособност за концентрация, студ след това, ръкостискане, лошо физическо представяне. Негативните му последици се проявяват главно във физическо натоварване и поради това не е подходящ за хора, които извършват физически взискателна работа или редовно спортуват.
Диета със сурова храна
Тя се основава на предпоставката, че топлинната обработка на храната, като готвене, задушаване, печене, печене на скара и други, унищожава хранителната й стойност и разгражда ензимите, присъстващи в храната. Със своите препоръки тази диета не ви позволява да ядете месо, яйца, млечни продукти и други храни, които изискват топлинна обработка преди консумация. В много случаи за добра усвояемост на храната и минимизиране на т.нар. антинутритивните вещества в хранителните продукти се нуждаят от тяхната топлинна обработка предварително. Това са например: зърнени култури, бобови растения, дълбоководни, гъби и други.
Диета за кръвна група
Основата на тази диета е принципът на разнообразието на кръвните групи и твърдението, че за членовете на определена кръвна група има храни, които са в полза на тяхното тяло и, обратно, тези, които му вредят и причиняват затлъстяване. Това означава, че ако различни хора ядат едни и същи храни, някои наддават, а други отслабват. Диетата не се основава на точни научни доказателства. Намаляването на теглото, което хората постигат, като се придържат към него, се основава главно на контролирания прием на препоръчани храни, което води до цялостно намаляване на енергийния прием.