подвеждащо
Източник на снимки: Shutterstock.com

Когато маркетингът надвишава истинското качество

В същото време постигането на висока печалба не е свързано с качеството на предлагания продукт, а с така нареченото му поставяне в „съзнанието на клиента“. Търговецът на храни трябва да направи всичко възможно, за да гарантира, че клиентът възприема продукта положително и вярва, че трябва да го купи. На английски език терминът „Mind Games“ е красив за тази психологическа стратегия.

Да приемем, че сте биологичен производител, който може да има най-добрия продукт в света, но не можете да убедите клиент, защото не можете да го убедите в неговата уникалност. Те са за тази работа обучение на търговци, защото всеки е майстор на своя занаят. Производителят може да расте и търговецът да убеждава. Става въпрос за това как продуктът се възприема от самия потребител, а не какъв е продуктът в действителност.

За разлика от честния производител, хранителните проблеми са по-успешни в убеждаването, защото имат повече финансови възможности. И така лесно може да се случи така купуваме продукти с по-ниско качество, като има предвид, че качеството на продуктите е намаляло със сумата, похарчена за рекламната кампания. За съжаление това е факт. Често нямаме представа за качествени продукти, които се произвеждат в малки количества на улицата.

Вижте също:

Наистина словашки продукти?

Най-вече ние предпочитаме да купуваме продукти от местно производство, освен ако не попаднем на чуждестранна с по-ниска цена. Понякога, за необходимия момент за вземане на решения, чуждестранните производители ни убеждават, че продуктът е наш, словашки, дори и да не е така.

Фактът, че продуктът изглежда като словак с по-голяма възможност за контрол на суровините и технологичните процеси, все още може да не е верен. Въпреки че Словакия беше първата в Европейския съюз, която получи възможността да етикетира храните в зависимост от произхода на суровините и мястото на тяхната преработка, не е известно колко често се използва тази опция.

Законодателството на Европейския съюз за храните дори включва регламент, който предпазва потребителя от заблуда чрез имена, отнасящи се до конкретна област. Но тук не трябва да бъркаме със словашкия EAN код 858, на гърба на опаковката, тъй като това може да се добавя и към плодове, внесени от Италия. Тук говорим само за задължително посочване на държавата или мястото на произход, при условие че неспазването на това може да заблуди потребителя. Пример за това може да бъде продукт, който съдържа думата „Bratislavská“ в името, но идва от чешки производител. Този регламент обаче също може да бъде заобиколен, нека разгледаме как.

Лесен за инсталиране

Ако решим да объркаме клиента, като му създадем чувство за местен патриотизъм, ще вземем полско месо, ще го обработим в Чешката република, ще му дадем името "Bratislavská Mäsová Pochúťka". И така, ако впоследствие (за да не „подведем“) добавим информация, че е направена в ЕС? В крайна сметка Европейският съюз също е територия, която отговаря на изискването за посочване на държавата на произход.

Въпреки че продуктът няма нищо общо със Словакия или Братислава, макар и от правна гледна точка, такова правно въвеждане е етично дискусионно. Така или иначе, клиентът ще почувства, че е купил словашки продукт и може би и поради тази причина той решава да плати малко повече за подкрепа на вътрешната икономика. В действителност обаче той само наивно купува полско месо от чешки спекулант. Следователно етикетът „Произведено в ЕС“ може да не е достатъчна информация.

Но това, което наистина бихме искали да посочим, са измислени имена на измислени места, например ферма, което за съжаление е напълно юридическа практика. Тези несъществуващи места служат на клиента да създаде впечатлението, че продуктът е отгледан някъде на определено място и по този начин става по-надежден за клиента.

За пример: веригата купува риба от различни доставчици. Неговата работа е повишаване на доверието към продукта, и по този начин печалба. Затова той увива продуктите в еднакъв лигатурен пакет, добавя снимка на щастлива плаваща риба и Продуктът е наречен например „Бломошово езерце“ със слогана „Дом на природата и дивите риби“. Нищо от това не съществува, но печалбата е печалба.

Законодателството не е перфектно и законовото прилагане от общи маркетингови практики дебне навсякъде около нас. Също така можем измислете името на сладкото с голям надпис 98% Плодово сладко, всъщност само с 50 - 60% плодово съдържание, които ще бъдат обозначени с малки букви на гърба на опаковката. Позиция 98% Плодово сладко очевидно е подвеждаща за нас, потребителите, но законодателството на ЕС го вижда по различен начин.

Как изглежда защитата на потребителите в Словакия?

В Словакия има и така наречената защита на потребителите доброволни индикации. За съжаление те също могат да бъдат манипулирани, макар и само частично. Ние контролираме спазването на етикетите на хранителните продукти Държавна ветеринарна и хранителна администрация на Словашката република. И така, за да сме сигурни, че всъщност не грешим в това, което пишем, въпреки дългогодишния опит, сме накарали тази държавна институция да го провери. Това ясно потвърди верността на нашите твърдения.

„ПРОИЗВЕДЕНО В СЛОВАКИЯ“, респ. "СТРАНА НА ПРОИЗХОД СЛОВАК РЕПУБЛИКА".

Ние го носим месо от Бразилия а ще направим колбас от него, ще го маркираме като „Колбас от словенски седляк“. В края на краищата всички производствени процеси са протичали в Словакия, затова ви желаем добър вкус.

Източник на снимки: Shutterstock.com

"СЛОВАК ХРАНА"

Храна, маркирана като такава трябва да съдържа 75% от суровините с произход от територията на Словакия и всички производствени процеси трябва да се извършват на територията на Словакия.

Ще вземем мляко от словашко развъждане, което ще съставлява 75% от обема на пудинга с кисело мляко. В производствения процес в него добавете немски калциев хлорид, което дори не трябва да посочваме на опаковката съгласно законодателството на ЕС, тъй като го използвахме по-нататък в производствения процес Холандска ягодова маса със захар и подсладители, ксантанова смола от Китай, за да свети добре и гордо може да популяризира под името SLOVENSKÁ POTRAVINA.

Доброволните етикети, за които трябва да имате гаранция за произход с пълно чувство за сигурност, са:

"Качество от нашите региони" - тук трябва да имате гаранция, че продуктите наистина идват от Словакия.

"Словашка храна" - това наименование е предназначено за храни с една съставка, отглеждани в Словакия, т.е. например словашки плодове и зеленчуци.

Съвет в заключение

Нека не разглеждаме маркетингови имена с главни букви отпред. Опаковката, която привлича със своя лигаментен цвят, е пълна с манипулативни лозунги. Нека прочетем внимателно състава на продукта и неговия произход, обозначени с малки букви на по-малко атрактивната задна част на опаковката.

автор: Патрик Линхарт, Bsc в търговията на дребно

Може да се интересувате и от това: