Публикувано на 3 март 2015 г. от zabavicka в Здраве и рецепти // Коментари
Бърза супа, която ще ви задоволи приятно и освен това е предназначена и за всички почитатели на здравословния начин на живот, но вкусът й със сигурност ще изненада всички. Супата е мека и е подходяща както за обяд, така и за вечеря.
За да приготвим тази бърза супа, ще са ни необходими:
зеленчуци: моркови, парче целина, кольраби, магданоз и малък лук
бульон без глутамат (може да не е)
Процедура за подготовка:
Първо почистваме всички зеленчуци, които нарязваме на по-малки парчета.
Оставете зеленчуците да се варят във вода (приблизително 1,5 литра) и когато омекне, подправете с морска сол, подправки и парче бульон. Както споменах, бульонът не трябва да бъде, но зависи от вашия вкус. Просто добавям една четвърт от кубче бульон.
Накрая добавете около шепа овесени ядки и "остъргано" яйце (смесете яйцето в чаша и внимателно го изсипете в зеленчуковата супа. Готово 🙂