Здравата чревна микрофлора (CM) е от съществено значение за нашето здраве и цялостния имунитет на организма. Състои се от около хиляда вида микроорганизми, които в идеалния случай живеят в нашите черва в пълна симбиоза, баланс.
Тази хармония обаче може да бъде нарушена от неподходяща диета с високо съдържание на захар, подкисляване на организма, антибиотици, хормонални препарати, всички те могат да допринесат за преобладаването на дрожди, гъбички и патогенни бактерии в червата. Тъй като тялото ни не може да възстанови полезните бактерии, които унищожават вредните вещества, е необходимо да се използва така наречената чревна микрофлора, за да се модифицира чревната микрофлора. пробиотици, подпомагащи правилното храносмилане и поддържащи подходящ състав на СМ.
Ролята на чревните бактерии
Въз основа на техния ефект върху нашето тяло, ние познаваме чревните бактерии, полезни и неблагоприятни за вредните, произвеждащи токсични вещества, които могат да причинят продължителни заболявания и хронично да увредят тялото ни. Полезни бактерии, т.нар. пробиотиците влияят благоприятно на баланса на чревната флора, предотвратяват растежа на вредни бактерии, подобряват храносмилането, укрепват имунната система и подобряват устойчивостта към инфекции, увеличават притока на кръв към чревната лигавица, помагат за разграждането на неусвоените остатъци от храна и намаляват възможността за рак.
Правилното функциониране и баланс на чревната микрофлора могат да бъдат повлияни неблагоприятно от редица „разрушители“, особено гнилостни чревни бактерии от храни, които са обект на гниене, като месо, колбаси, карантия, яйца. След това има инфекции, напр. Helicobacter pylori, промяна в хранителните навици, липса на фибри в диетата, стрес, алкохол, антибиотици при лечение на инфекциозни заболявания, цитостатици при лечение на рак и имунопресанти, т.е. лекарства за потискане на имунитета. В червата има десет пъти повече бактерии, отколкото клетки в тялото ни, и което е важно, човек не може да оцелее без тези бактерии. Чревната микрофлора е уникална за всеки човек, не само помага на тялото да смила определени компоненти на храната, с които стомахът и тънките черва не могат да се справят, но и се бори с други патогенни микроорганизми.
Акцент върху пробиотиците
По този начин пробиотиците нормализират чревната флора, действат превантивно срещу чревни инфекции и консумацията им също има защитен ефект срещу алергии. Благодарение на тях човешкото тяло може да използва по-добре витамини, калций или лактоза. Пробиотиците също подобряват притока на кръв и изхождането, влияят положително на нашия имунитет и производството на витамини К и В12. Пробиотичните млечнокисели бактерии (лактобацили и бифидобактерии) от кисело мляко или кисело зеле се утаяват по стените на дебелото черво, където произвеждат млечна киселина и различни органични киселини, благодарение на което патогенни и гнилостни бактерии умират, като по този начин предпазват особено чревната лигавица от атаки от други агресивни бактерии.
Пробиотиците се намират във всички кисели млечни продукти - закваска, кефир, ацидофилно мляко или пробиотични кисели млека, но също така и в бринза, ферментирало зеле и краставици. Поради превантивните си ефекти те са от голямо значение, особено за децата, което се отразява положително в ранна детска възраст. Следователно кърмата е уникална и незаменима и има голямо влияние върху състава на чревната микрофлора. В червата на кърмените бебета има значително повече пробиотични бактерии, особено лактобацили, отколкото при бебета, които получават изкуствено хранене. В допълнение, кърменето и следователно повече пробиотични бактерии помага за предотвратяване на болестта на Crohn (хронично възпалително заболяване, което може да се прояви във всяка част на храносмилателния тракт, най-често в областта на тънките и дебелите черва) при деца. Децата, хранени с изкуствена формула, имат същия състав на CM като възрастните, но има по-голям риск от алергии или инфекции.
Положителните ефекти на пробиотичните бактерии при децата се проявяват чрез подобряване на приема на минерали и витамини от храната, подобряване на абсорбцията на калций в костите, което насърчава здравословния растеж, стимулиране на имунната система и защитните сили на организма, възстановяване на CM по време и след антибиотик лечение, помагащо за предотвратяване и лечение на запек.диария, облекчаване на симптомите на кожни заболявания, напр. екзема, включително атопична, както и хранителни алергии и предпазва от заболявания и инфекции.