Много хора го знаят като здравословно начало на нов ден, от който те също ще отслабнат. Малцина обаче ще знаят повече за овесените ядки, които определено не трябва да се считат за обикновена храна. Те атакуват холестерола, който коригират до нормални стойности.

Човешкото тяло се нуждае от холестерол. Важно е за правилната функция на клетките, нервите и хормоните. Тялото го създава само или го получава чрез храната. Ако лекарите ви плашат с лоши нива на холестерол, време е да промените диетата си. Само добавянето на овесени ядки към ежедневната ви диета ще направи много за вашето здраве. Холестеролът буквално се плаши и постепенно започва да намалява.

Вещество, което премахва холестерола

Част от овесена каша може да понижи LDL, т.е. лошия холестерол, с 5,3% за 6 седмици! Това се дължи на бета-глюкан, вещество, намерено в овеса, което абсорбира LDL холестерола. Това вещество елиминира повече жлъчка и води до по-малко циркулиращ холестерол в кръвта.

Наличието на разтворими фибри в овеса, наречени бета-глюкан, беше потвърдено от преглед, публикуван през ноември 2019 г. в Frontiers in Nutrition.

подценяваната

„Доказано е, че разтворимите фибри в овеса понижават холестерола. Той действа като чистач за премахване на холестерол, който може да се натрупа в артериалните стени “, обяснява Джесика Крандъл Снайдер, RDN, главен изпълнителен директор на Vital RD в Centennial, Колорадо.

Според преглед и мета-анализ на 58 проучвания, публикувани в British Journal of Nutrition през октомври 2016 г., беше установено, че дневният прием на бета-глюкан понижава LDL ("лошия") холестерол в сравнение с контролите. За да се влошат нещата, антиоксидантите в овесените ядки в комбинация с витамин С предотвратяват окисляването на LDL холестерол. LDL окисляването може да причини артериално възпаление и увреждане на тъканите.

Те предпазват сърцето

Повишеният LDL холестерол увеличава риска от сърдечни заболявания, според Американската сърдечна асоциация (AHA). Следователно овесените ядки представляват профилактика на сърдечно-съдови заболявания, като по този начин намалява риска от инфаркт или инсулт.