Терминът "детоксикация" в професионалната и научната литература означава нещо съвсем различно от това, което се превежда в широката публика. Терминът „Pure Detox“, понякога „Spring Detox“ е по-скоро тема от списанията „Интернет“ и „жени“.

почистващи

Тази тема вероятно служи първоначално само като маркетингов „магнит“, т.е. начин за привличане на вниманието на читателите, зрителите, слушателите и особено на потребителите и клиентите.

Почистващи процедури за много пари. Защо?

По-голямата част от услугите, свързани с „детоксикация“, „пролетна детоксикация“ и подобни услуги, се предлагат от немедицински заведения.

Много хора обаче лесно вярват и се подлагат на различни „прочистващи“ лечения, често за значителни пари. Те са особено популярни през пролетта.

Отдавна имам определена професионална дистанция от тези методи и предпочитам да популяризирам общите принципи на здравословния начин на живот, за които намирам „осезаеми“ доказателства в научната литература и на професионални конгреси и конференции.

Такива научно утвърдени процедури с положителен ефект върху човешкото здраве са достатъчни, за да не се налага да се обръщаме към непотвърдени и следователно може би неефективни указания.

Принципите на здравословния начин на живот имат за цел да насърчат здравето на индивида и да намалят риска от сериозни заболявания с последващо намаляване на качеството на живот или преждевременна смърт.

Такива мерки в начина на живот се наричат ​​още първична превенция. Принципите на здравословния начин на живот обаче трябва да се спазват през цялата година. Не само през „пролетта“, не само след коледните или великденските празници и други подобни. Тези, които се хранят здравословно през цялата година, не е нужно да бъдат „почиствани“ през пролетта.

80 процента здравословна диета, 20 процента прегрешение

Част от здравословния и полезен начин на живот е разумната умереност и средната подредба във всичко, което правим. Не е необходимо обаче да обяснявате златната среда, като ядете и/или пиете алкохол един ден, а на другия глад и жажда.

Ако искаме да живеем здравословно и да не губим шанса за дълъг и качествен живот, здравословните елементи трябва да преобладават в начина ни на живот. Правилото 80:20 важи и за ежедневното хранене.

Това означава, че 80 процента от храната, която консумираме, трябва да следва принципите на здравословното хранене, а останалите 20 процента от „престъпленията“ няма да навредят на здравия човек; напротив, може би същността е, която прави храната по-разнообразна и интересно преживяване.

Разбира се, по-строгото правило 90:10 (90 процента „здраве“, 10 процента „грехове“) ще бъде още по-добро. 100 процента обаче е никой.

Темата за цялостното „пролетно прочистване“ или „детоксикация на организма“ се появява редовно в медиите. Тя се основава на идеята, че през зимните месеци ядем по-малко плодове и зеленчуци, повече месо и брашно и освен това имаме по-малко упражнения, отколкото през други сезони.

Интернет консултант

По време на коледните празници преяждаме много висококалорична храна и напълняваме. От авторите логично следва, че след „взискателна“ зима, с настъпването на пролетта, трябва да се отървем от излишните килограми и „токсини“.

Интернет, списания и книги са пълни с инструкции как да прочистите тялото си през пролетта. Те включват по-специално „детоксикация“, „изцеление“ или „прочистване“ на диети, лечения и програми.

Те съветват читателите временно да заменят разнообразната диета с плодови и зеленчукови сокове и да използват различни билкови вещества за „перфектно прочистване“, за „детоксикация на целия организъм“, „прочистване на червата от стари отлагания, отлагания, токсични вещества и паразити“ и премахване с наднормено тегло, което придобихме през зимата и Коледа.

Предлагат се дори вани за крака, при които се твърди, че токсините се измиват от краката във водната баня под въздействието на слаб електрически ток във водата.

Лекарят съветва:

Ако искате да премахнете необходимостта от по-значителни пролетни и летни лечебни процедури, всичко, което трябва да направите, е да следвате няколко основни принципа:

  • Консумирайте достатъчно разнообразни зеленчуци и плодове дори през зимните месеци

Предложението в магазините е задоволително. С някои изключения (ягоди, малини, френско грозде и др.) Тя се равнява на офертата от други сезони. Цитрусите, бананите, салатите също са сравними по цена през зимата и лятото.

  • В крайна сметка никой не предписва някой да яде повече месо и колбаси през зимата

Яжте повече риба, с ниско съдържание на калории и съдържащи здравословни мазнини, които предпазват сърцето и кръвоносните съдове от атеросклероза. Ако ядете месо, тогава само видове с минимално съдържание на мазнини и на по-малки порции (500g постно червено месо за цяла седмица е "таван". По-добре ще бъде 250-300g на седмица, но също така и постни колбаси).

  • Дори не трябва да ядем хляб, сладкиши, сладкиши и десерти през зимата, отколкото през лятото

Поставете половин порция хляб и сладкиши в чинията (напр. 75 г вместо 150 г) и заменете липсващия обем храна с двойна порция зеленчуци (напр. 200 г вместо 100 г).

Заменете тортите и сладкишите с деликатеси от нискомаслена извара, кисело мляко, плодове, пълнозърнести зърнени храни * и ядки * (* обърнете внимание на количеството за последните две групи).

  • Нека не злоупотребяваме с кратки дни и дълги тъмни зимни вечери като оправдание за заседнал начин на прекарване на свободното време

Пролетта, лятото и есента са създадени за активен престой сред природата, но дори зимата предоставя изобилие от възможности за различни форми на физическа активност.

  • Някои хора предпочитат мотивиращата атмосфера на фитнес центъра, други предпочитат да плуват в отопляемия басейн

Интензивните зимни разходки с бързи темпове също имат своя чар и могат да се извършват и в града. Днес домашният треньор също е на достъпна цена.

Ако все пак някой се нуждае от пролетно или лятно облекчение от последиците от кулинарното си преживяване, вместо радикални прочистващи процедури и краткосрочно драстично намаляване на енергийния прием, препоръчвам им да дадат приоритет на ненасилствените промени в диетата и да запазят пълното й разнообразие .

Въпреки че резултатът ще дойде малко по-късно, тъй като ненасилствените мерки са по-лесни за управление, той има повече надежда, че положителните резултати ще бъдат трайни.

  • Нека намалим размера на порциите въглехидратни гарнитури

Това са хляб, сладкиши, тестени изделия, ориз, картофи и нека ги заменим с много по-голяма порция пресни или задушени зеленчуци.

Ако искаме да ускорим ефекта малко, можем да се откажем временно и в краткосрочен план. Подчертавам обаче - само за кратко - и изобщо не е необходимо.

  • Заменете сладкарските изделия

Вместо обикновени сладкиши, сладкиши и кифли, предпочитаме плодови сокове, коктейли, мусове и пюрета. Не добавяме захар към плодовете. Плодът вече го има в себе си.

Ако комбинираме плодове с леки обезмаслени или нискомаслени млечни протеини (извара 0 - 2,5%, кисело мляко 0 - 2,9%, мляко 0,5%, извара 1 - 4%, кефир 1%), постигаме значително увеличение и удължаване на чувството за ситост.

  • Коктейли

Плодово-млечните коктейли са вкусни и ако редуваме различни видове плодове, те също са изключително цветни, пълни с витамини, антиоксиданти и биоактивни вещества, калций или здравословна бактериална лакто пробиотична микрофлора.

  • Месо

Ще изключим изцяло от менюто си мазни видове месо и колбаси (и, ако е възможно, за постоянно!) И ще включим само най-бедните птици и риби или дори морски дарове, ако ги харесвате. Отличен и здравословен заместител на месото е соята, фасулът, нахутът и други бобови растения.

  • По-малко мазнина

И в студените, и в горещите кухни използвайте по-малко добавена мазнина. Нека предпочитаме растителните масла. От обикновените растителни масла рапичното масло има най-високо съдържание на омега-3 мастни киселини.

Всички видове общодостъпни масла обаче са здравословни: маслини, слънчоглед, царевица или соя. Тъй като всяко масло има различен състав на мастните киселини, е добре да редувате употребата на растителни масла, за да поддържате здравословно разнообразие.

Маслина и слънчоглед за термична обработка, рапица и нерафиниран зехтин за студени ястия.
Нека не забравяме, че зеленчуците и плодовете са най-добрите и ценни, ако ги консумираме цели и в сурово състояние.

Най-леката и здравословна форма на топлинна обработка на храната е готвенето в парна печка. Приготвената на пара храна запазва оригиналния си вкус, цвят, хрупкава консистенция и богато съдържание на микроелементи, особено лабилни витамини.

MUDr. Д-р Питър Минарик.

  • Лекар, специализиран в интернист, гериатър и гастроентеролог.
  • През последните години той следи подробно теми, свързани с начина на живот и връзката му със здравето и болестите на човека (затлъстяване, недохранване, целиакия, хранене при рак, нарушения на метаболизма на мазнините и др.).
  • В допълнение към амбулаторната гастроентерологична практика в онкологичната болница "Света Елизабет" в Братислава, здравният и хранителен център ONLIFE предлага и цялостно лечение на затлъстяването.
  • Акцентира се върху управлението на начина на живот и върху клинично и научно доказани методи за лечение.