Гуава е екзотичен плод. Вкусът му е сладък и въпреки че гуавата не е от плодовете, известни като портокал или ягоди например, но за по-здравословен живот трябва да включите този рядък плод във вашата диета. И другото предимство на този екзотичен плод е, че ще ви помогне да се откажете от пушенето.

гуава

Гуава е една от храните с голям брой антиоксиданти. Сред 100-те вида храни тя е класирана на 98-то място по скалата ORAC. Повече за скалата на Orac тук: Скала на Orac - кои храни съдържат най-много антиоксиданти ?

Понастоящем гуава се отглежда в много страни. Най-добре вирее в суха и влажна среда. Плодовете имат крушовидна форма, силен сладко-кисел вкус и пикантен аромат на мускус.

Гуава за здраве

Гуава съдържа голямо количество витамин С, органични киселини - лимонена и ябълчна киселини, фолиева киселина, които улесняват усвояването на витамин С.

Освен това гуавата съдържа важни за нас каротеноиди, които се превръщат във витамин А в организма и имат антиоксидантни ефекти. Гуава съдържа също значителни количества витамини от група В (с изключение на В12), витамин Е, калций, фосфор, магнезий, желязо и фибри. Калият е най-минералният в гуавата и е допълнително обогатен с микроелементи като цинк, мед и манган.

Гуава помага при:

поддържане на добри артерии

предотвратява развитието на рискови фактори за артериосклероза

има антиоксидантно действие

понижава кръвното налягане

понижава холестерола в кръвта

насърчава здравословното отслабване

премахва канцерогенните вредни свободни радикали от тялото

спомага за поддържането на здрави лигавици и кожа

улеснява отделянето на изпражнения, съдържащи холестерол и жлъчни соли

Каротинът предпазва белите дробове и устната кухина от риска от рак.

освежаващ, подходящ е за инфекциозни заболявания, с помощта на гуава е по-вероятно да се излекувате от болестта.

Гуава срещу пушенето

Пушачите, ако не можете да спрете да пушите, имате слаба воля, опитайте се да посегнете към този "чудо" плод, който помага да се отървете от никотиновата зависимост благодарение на витамин С, който може да неутрализира никотина. 20-30 грама суха гуава на ден са подходяща хранителна добавка за хора, които искат да се откажат от пушенето.

Съхранение и закупуване на гуава

Гуава се съхранява подобно на другите тропически плодове, така че ако гуава не е презряла, не трябва да се съхранява в хладилник. Пресните и зрели плодове от гуава се съхраняват най-добре при стайна температура.

При избора на гуава трябва да се внимава да се гарантира, че плодовете са твърди и без ожулвания и петна. Най-добрите са зелено-жълтите зрели твърди и твърди плодове. По-сладките гуави с по-ниско съдържание на киселина са най-вкусните сурови - измийте плодовете, нарежете и изкопайте пулпата с лъжица.

Можете да подсладите и замразите плодовете, които вече са по-киселинни във фризера като костен мозък, или да приготвите вкусен сироп, желе, конфитюр или хранителна добавка от него.