съставки
Приближаване
По-здравословна версия на сладкиши за закуска.
Поставете всички съставки, включително натрошената мая, в купа, разбъркайте и използвайте куките, за да направите тесто. Представям водата като ориентир, затова я добавяме при необходимост, защото всяко брашно смуче по различен начин.
Смесеното тесто прехвърлете в чиния или силиконово фолио и направете питка, с която веднага работим. Ще го разделим на 8 равни части.
Смесваме всяка част на ръка и я оформяме в триъгълник, като я търкаляме от най-широката до най-тясната част, сякаш оформяме ъгъл. Съхранявайте веднага в силиконова форма за багети или върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Оставете да втаса за около 1 час.
Когато багетите са достатъчно кисели, оставете ги да се пекат. Можем да направим плитки коси разрези по повърхността с нож. Печете при температура 220 ° C за около 30 минути, респ. според фурната му.
Оставете изпечения хляб да се охлади на скара. Добър апетит!