Обичате ли тиквички и ви писна ли да ги приготвяте през цялото време? Елате да опитате нещо ново. Една изискана пълнена тиквичка със сирене може да се използва като предястие или да я приготвите като здравословен обяд или вечеря за цялото семейство или приятели. Елате да приготвите 2 порции, пълнени с тиквички и сирене. Със сигурност ще я изненадате не само с необичайността, но особено с вкуса.
Съставки за пълнени тиквички със сирене
- 2 по-малки тиквички - дълги 20 см
- 1 моцарела
- 2 жълтъка
- 2 - 3 филийки шунка
- 2 скилидки чесън
- твърдо сирене за поръсване
- малко пушен смлян червен пипер
- хималайска сол
Как да приготвим пълнени тиквички със сирене
Измийте и подсушете тиквичките. Изрежете краищата от тях и изрежете всеки от тях напречно на равни части. (От 20 см тиквички 4 броя - една порция).
От всяко парче издълбайте вътрешността на тиквичките, така че да оставите "дъното" и стените да са с дебелина максимум 0,5 см. Посолете отвътре и оставете да престои половин час. Нарежете издълбаните парчета, а също така посолете и оставете тиквичките да пуснат вода. След половин час изсушете вътрешността на тиквичките с хартиена кърпа и изцедете издълбаните парчета.
Внимателно поръсете изсушената вътрешност на тиквичките с пушен червен пипер. Нарежете филийките шунка на ивици високи колкото парченца тиквички и ги поставете вътре в тиквичките.
Пригответе пълнежа, като смесите изцедените парченца издълбани тиквички с настъргана моцарела, надут чесън и жълтъци. Смесете и подправете със сол, черен пипер или пресни билки по ваш вкус. Напълнете вътрешността на тиквичките.
Поставете парчетата тиквички върху тава за печене с маслинено масло. Поръсете отгоре малко с твърдо сирене. Печете 46 минути при 180 градуса по Целзий.
Моля, обърнете внимание, че продължителността на печене също зависи от вашата фурна.
Съвети за вас
- Не се отървете от зелените тиквички.
- Вместо един жълтък в рецептата, можете да добавите цяло яйце с белтък.
- Пълнените тиквички със сирене могат да бъдат допълнени с различни зеленчуци. Неговият състав и декорация е само на вашето въображение.
Защо е добре да се използва чесън
Чесънът отдавна е известен със своите лечебни ефекти. Какво знаеха за него в Индия преди пет хилядолетия?
- предпазва от грип и настинки
- улеснява отхрачването
- укрепва имунната система
- ускорява метаболизма
- понижава кръвното налягане
Той може много повече. Знаете ли, че дори може да ви помогне да отслабнете? Научете повече за чесъна. Със сигурност ще го използвате в кухнята по-често.