Получихме толкова големи тиквички от съсед. Какво за нея? Скъпата ми предложи класика, пържейки я на три топки. Но тъй като винаги се опитвам за по-здравословни алтернативи, накрая го закачах за пълнене, защото той обича всичко италианско. И така вечеряхме лека и много вкусна.
Сурови материали
- 2 порции
- печене
- лесна трудност
Начин на приготвяне
Обелете тиквичките, нарежете ги по дължина, така че да се образува една по-голяма, а другата по-малка част. Съотношението е около 2: 1. Издълбан вътре и изхвърлен.
Поставете по-голямата част от тиквичките в съд за печене, внимателно избърсан с масло, добавете сол, покрийте с фолио и печете около 15 минути.
Ние ще приготвим пълнежа. Нарежете лука на малки кубчета, запържете в олио заедно с пресования чесън, добавете прошуто, което нарязахме на тънки сливи. Ние пържим. След това добавете останалата част от ситно нарязаните тиквички и същите парчета домат. Посолете, подправете, добавете пресни накълцани билки и оставете да къкри известно време.
Извадете тиквичките от фурната и я напълнете с приготвената смес. Той се увеличи малко за нас, така че напълнихме чушката с него. Чувствайте се свободни да импровизирате. Отново покрийте и сложете във фурната. Когато тиквичките са меки за пробиване с вилица, ние ги изваждаме, поставяме тънки резенчета моцарела, поръсваме с пармезан и оставяме изпечените да се пекат до златисто. Сервирайте със или без сладкиши.:)
Тип: Ако тиквичките са воднисти след изпичане, нищо не се случва. Просто излейте водата, като първо я нарежете и след това наклоните всяко парче, докато държите пълнежа с вилица.