опаковки
20-ти век ни донесе, наред с други неща, поток от пластмасови опаковки и бутилки. Със сигурност няма човек в развитото общество, който да не купува стоки, опаковани в пластмасови опаковки, било то вода, млечни продукти, мляко, по-евтини вина, бира и други.

Просто погледнете улицата за малко и виждаме много хора, носещи вода, увита в пластмасова бутилка.
Замисляли ли сте се дали „модерните“ опаковки не засягат или дори застрашават вашето здраве?

Трябва да се отбележи

От дъното на всяка пластмасова бутилка или опаковка за заплата или кутия за съхранение на храна, изработена от пластмаса, се отпечатва символ, който информира потребителя от коя пластмаса е направена опаковката.

Символът се състои от триъгълник, в който номерът на пластмасата или нейното общоприето съкращение (PET, HDPE, PVC, LDPE, PP, PS, PC).

Какво означават тези символи и как трябва да ги разбираме?

- 1 PET (полиетилен терефталат) - тези пакети са само за еднократна употреба, те могат да предават антимон от тежки метали. Дългото време за съхранение в магазините или на светло и топло място (в колата) увеличава вероятността от бактериален растеж и концентрация на антимон във водата.

- 2 HDPE (полиетилен с висока плътност) - тук вероятността за изтичане на вредни вещества в течността е най-ниската, така че е получила името "добра" пластмаса. Добър краткосрочен избор.

- 3 PVC (поливинилхлорид) - опаковката, направена от този материал, не се препоръчва, може да освободи фталати, за които е доказано, че причиняват увреждания в развитието и репродукцията.

- 4 LDPE (полиетилен с ниска плътност) - когато се използва правилно и ако няма механични повреди (набръчкване, падане и т.н.), вредните вещества не трябва да се отделят от опаковката и да проникнат в съхраняваната храна, поради което тя се счита за относително безопасна. Добър краткосрочен избор.

- 5 PP (полипропилен) - от своя страна това е относително по-безопасна пластмаса, при условие, че не е изложена на по-високи температури и механично напрежение, от нея не трябва да се отделят нежелани вещества. Най-често се използва за опаковане на кисело мляко и други кисело млечни продукти. Някои доставчици също използват този материал за опаковане на вода. Може би сте забелязали, че пластмасовите контейнери (кутии) за съхранение на храна също имат това наименование. Добър краткосрочен избор.

- 6 PS (полистирол) - съдържа токсични вещества, стирен и бензен, които са опасни за хората. Може да причини нарушения на нервната система и черния дроб, канцерогенен е. Извличането на стиролов токсин в контакт с горещи храни или напитки, както и с алкохол, масла и кисели храни причинява замърсяване и това представлява голям риск за здравето на хората.

Избягвайте да пиете чай с лимон, кафе с мляко и млечни продукти със сметана, мазни храни, плодови сокове, алкохолни напитки и вина от полистиролови буркани. В никакъв случай не трябва да използвате полистирол за съхранение на напитки или други храни.

Използва се в преносими хладилници, тук се уверете, че храната в тях е надеждно отделена от стените и няма пряк контакт.

- 7 PC (поликарбонат) - от него се правят няколко прозрачни и ярко оцветени бутилки. Внимание, той освобождава (екскретира) бисфенол А (BPA), който засяга хормоналната система. Някои експерти предупреждават, че бисфенол А може да изтече в напитките само в малки количества, потребителят може да няма притеснения, други казват за промяна, че ефектът е значителен и опаковките, направени от този материал, са напълно неподходящи. Оцениха го като най-лошия материал за съхранение на вода и храна.

От всеки от вас зависи дали да купи продукт, опакован например в пластмаса, направена от PC или PP, дали ще съхранявате храната си в пластмасови или стъклени съдове или храна от неръждаема стомана, което е наистина добро дълго време избор на термин. Помислете колко голям риск за здравето е приемлив за вас.

Все още валиден

Прочетете какво купувате, но и какво транспортирате и съхранявате вода и храна. Все още е вашето тяло, вашето здраве и вашето решение. Имате ли нужда от друго доказателство, че нещо е безопасно, преди да започнете да го използвате, или наистина се нуждаете от собствения си опит, че нещо не е наред и че е вредно за вашето здраве?