Неотдавнашно проучване заключи, че храненето е генетично и че родителите не трябва да бъдат обвинявани за хранителните навици на децата си. През последните няколко десетилетия научихме също, че съществуват гени за редица физически и психически състояния и дори за поведенчески черти като ADHD и ASD. За няколко такива проблема доказателствата са ясни: имайте ген за сърпове или Хънтингтън и ще получите тези заболявания. Но по същество доказателствата са на нивото на "предразположение" или "повишен риск". Какво всъщност означават тези доказателства? Полезно ли е И дори може да навреди?

полезно

Ние сме родени с няколко наследени хранителни предпочитания, които ни служеха добре, когато храната беше разпръсната и получена чрез лов и събиране. Но от момента, в който попаднем в света (и вероятно по-рано), ние започваме да научаваме какви храни обичаме и не харесваме от нашата среда. Учим се чрез просто излагане, като известните храни стават все по-желани; ние се учим, като следваме нашите родители, братя и сестри и връстници и се учим от езика, използван за описване и управление на храната, която ни е дадена. Така че, ако ни казаха „яжте зеленчуци и можете да си вземете сладолед“, бързо ще научим, че зеленчуците са скучни, но сладоледът е изключителен. Или ако родител каже: „Сега си свършихте домашното, можете да си вземете торта“, тортата ще бъде това, което получаваме, когато трябва да се държим като възрастни.

Ако видим родителите си да ядат готови ястия и газирани напитки, то това е, което смятаме за нормална диета и всичко друго ще изглежда като усилие или скука. И във всичко това храната яде значения, различни от глада. Това е начин да контролираме емоциите си. Той е в основата на нашия социален живот и се превръща в силна форма на комуникация. Така че децата често обявяват произволни съвети и не ги харесват като средство за нарушаване на баланса на семейния живот.

Малките деца могат да хвърлят броколи на земята или да викат „не обичам тестени изделия“. Някои отказват храната им да докосва чиния, докато други искат всичко, задушено в кетчуп. Може би някои от тях са генетично основани. Но шансовете са, че ако родителите упорстват, преди да се откажат, хвалят децата, когато опитат нещо ново, игнорират ги, ако не, ядат добре пред тях и сядат с приятели, които се хранят добре, тогава след време няма да има малко дете. то е малко дете от дълго време и ще разберете колко е възнаградено да се побере във всички останали.

Това е полезно?

Изследванията могат да бъдат синьо небе и абстрактни. Въпреки това, като служители в публичния сектор, изследователите трябва да създават и изследвания, полезни за обществото. Генетичните данни могат да доведат до генна терапия за онези редки състояния, които имат специфичен проблемен ген. Но основно генетиката на затлъстяването, диабета, рака на белия дроб или моралното хранене ни помага да разберем защо условията се развиват, докато здравните препоръки остават същите. Дори да имате (или нямате) генетично предразположение към рак на белия дроб, лекарите пак ще ви посъветват да не пушите.

Независимо дали затлъстяването е във вашето семейство или не, съветът е един и същ: яжте по-малко и правете повече. И ако детето ви е генетично луд ядещ, все пак бих предложил същото, както бих го направил за всеки родител: да бъде добър пример за подражание, да управлява средата си и да казва правилните неща за храната. Не се споразумявайте с капризните им да ядат, просто като им давате това, което харесват, като им казвате и на всички около тях, че са луди ядещи и ограничават собствената си диета, за да изглеждате сами като луд ядец. Знаейки, че това е генетично (или не), може да накара родителите да се чувстват по-малко виновни, но не бива да променят това, което правят с него. И ако е така, това познаване на генетиката може дори да навреди.

Може да го повреди?

Ползата от всеки генетичен модел е, че той поема вината. Вината за затлъстяване, диабет или рак не е приятно чувство, а вината за трудни деца може да доведе до вина и срам. Генетичните модели отнемат и отговорността, която е необходима, за да управляваме ефективно здравето си и родителите си. И вярването, че поведението на нашите деца е генетично, може да ни навреди, ако ни попречи да поемем отговорност за възрастните, чиито деца растат.

Суетното хранене може да съдържа елемент на генетика в себе си. Така че може да възникне всеки здравословен проблем или поведение. Знаейки, че това обикновено не е полезно, защото не променя начина, по който трябва да се държим и какво трябва да направим, за да сме добре. И публично ще каже на другите, че всичко е свързано с генетиката, той може да навреди, ако им попречи да се чувстват отговорни за собственото си поведение или поведението на онези, на които се интересуват.