Пюре от карфиол с хрупкав лук

Здравословно пюре, което сте правили веднъж или два пъти? Това е моето вкусно пюре от карфиол. Тъй като се вари в мляко, ще постигнете вкусен и толкова кремообразен вкус, в който просто ще се влюбите. Ще научите как да приготвите това вкусно пюре и какви важни хранителни вещества ще вкарате в тялото си благодарение на това ястие. .

хрупкав

Защо да влагате карфиол във вашата диета?

Карфиолът е подходящ зеленчук за отслабване. Ниската му енергийна стойност ще осигури лесно изгаряне на тази получена енергия и ще подпомогне изгарянето на подкожните мазнини. През горещите летни дни закуските от карфиол са добър начин за обяд или вечеря. Съдържа ефективни вещества, които имат положителен ефект върху целия организъм. Например:

· Съдържа витамини А, В, С, Е и К, фибри, протеини, калий, калций.

· Детоксифицира дебелото черво,

· Прочиства бъбреците, пикочните пътища,

· Повишава качеството на косата и ноктите,

· Има 23 калории на 100 g (подходящи и за вечеря).

Време за приготвяне: около 30 минути

Какво ще ни трябва?

1 средно карфиол

Обелен лук разделен на четвъртинки

наливане на мляко

прясно смлян черен пипер

3 супени лъжици зехтин екстра върджин

2 супени лъжици брашно от спелта

Източник на снимката: Alžbeta Janošíková

Как ще продължим?

Разглобете карфиола на рози, поставете в голяма тенджера и налейте млякото, така че розите да са напълно покрити с мляко.

Оставете да заври и оставете да къкри на слаб пламък.

Отцедете мекия карфиол от млякото, сложете го в блендер, добавете маслото и разбъркайте до гладка смес.

Нека осолим и подправим пюрето от карфиол. Можем също да налеем капка зехтин и да гарнираме с нещо зелено (напр. Лист босилек или магданоз) и хрупкав лук.

Ще го подготвим както следва. Добавете брашно и нарязан лук на колелца в найлонов плик. Разклатете добре с торбичка, след това брашното ще увие пръстените лук.

Леко запържете готовия лук в затоплен зехтин.

Хрупкав лук, приготвен по този начин, може да се добави към пюре от карфиол или друго ястие.